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诗文 豆米灵菇肉丝
释义
豆米灵菇肉丝的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆米 200g
  • 白灵菇 150g
  • 黑木耳 8朵
  • 猪里脊 100g
  • 姜未 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆米灵菇肉丝的做法步骤

  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：1
    1
    2元一斤的新鲜蚕豆剥的。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：2
    2
    去外壳剥成蚕豆瓣。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：3
    3
    白灵菇和黑木耳洗净。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：4
    4
    猪里脊切丝。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：5
    5
    倒入少许生抽和生粉拌匀（有时间就静置一会）。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：6
    6
    热锅凉油下肉丝，变色后盛出。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：7
    7
    热油倒入姜未白灵菇黑木耳炒下（豆瓣熟的快要后放）。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀（白灵菇最好对半切断）。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：9
    9
    给少许盐翻炒。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：10
    10
    点少许水焖下。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：11
    11
    白灵菇熟后加入肉丝。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：12
    12
    翻炒片刻在锅里均匀受热。
  • 豆米灵菇肉丝的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/18 9:46:11