“西兰花对视神经有保护作用，西兰花维生素c含量较高，介于这二个原因，孩子就爱上了西兰花。常吃浇头的西兰花，总感觉味道没有渗到里面，所以我改用清炒，吃起来一样清清楚楚，而且味道很透。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蚝油炒西兰花的做法步骤
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1准备食材 -
2西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片，蒜头切成蒜蓉
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3锅里加2克盐放水烧开，倒入西兰花并烧开
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4一烧开就倒出来冷水冲凉
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5热锅中放入油，油温升高后加入蒜泥胡萝卜翻炒
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6倒入二勺子蚝油并翻炒均匀
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7放入西兰花翻炒一分钟
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8准备出锅
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9成品
使用的厨具：炒锅
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