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诗文
青汁花生牛轧糖
释义
“青汁牛轧糖”
食材明细
主料
麦芽糖
200g
青汁粉
2包
奶粉
20g
水
80g
花生
400g
辅料
白砂糖
200g
蛋清
1个
橄榄油
适量
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
青汁花生牛轧糖的做法步骤
1
将奶粉与青汁粉混合,并加入水,麦芽糖,蛋清,白砂糖搅拌均匀。
2
将锅底刷上一层薄薄的橄榄油,并将糖团倒入。
3
倒入花生仁,搅拌均匀至感觉比较干,不粘手
4
取出,并压平。
5
切块。最好压平后就取出切块,时间长了糖会很脆,不太好切
6
包装上好看的糖纸就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 1:40:51