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诗文
豆腐香菇炖鱼
释义
食材明细
主料
罗非鱼
1条
辅料
葱
适量
香菇
适量
豆腐
适量
姜
适量
蒜
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆腐香菇炖鱼的做法步骤
1
鱼处理干净,放盐,生抽腌制一会,香菇切块在开水里烫一下,烫的时候放点盐可以使香菇更干净,然后清洗干净,把香菇水份捏干待用
2
切好葱姜蒜待用
3
锅里放油,然后倒入葱姜蒜爆出香味,把鱼放进去煎至两面金黄,放适量水进去,放入香菇,豆腐。盖上锅盖炖至豆腐发泡。撒上葱花出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 13:45:34