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诗文
南瓜红豆沙馕
释义
食材明细
主料
南瓜发酵面
适量
面粉
适量
辅料
红小豆
300克
红枣
15粒
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜红豆沙馕的做法步骤
1
经第二次发酵好的南瓜面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,这次准备试试做个馕。
2
红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时,上蒸锅蒸熟蒸烂,控去多余水份,红枣去皮去核,和红小豆一起捣烂成沙,在微波炉里大火转几分钟,除去剩余水份。
3
取南瓜面团分成小剂子。
4
捏成小窝,填入红枣红豆沙馅。
5
收拢成球。
6
拍成园饼再擀薄。
7
在小园饼上扎出小气孔。
8
烤箱200度先预热,烤盘垫锡纸,南瓜红豆沙馕入烤箱,上、下火烤15分钟,烤至金黄色。
9
出炉了。
10
自然裂开了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:20:58