“中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
软糯南瓜粥的做法步骤
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1备好食材。 -
2南瓜去皮洗净切块。 -
3米洗净连同南瓜一同放入电饭煲內，加适量清水，浸泡1小时。 -
4选择煮粥键，自动默认2小时，其实只用了一个小时已软糯就好了，关掉开关。 -
51小时后关火。 -
6软糯香。 -
7成品。
使用的厨具：电饭煲
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