食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤
-
1鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。 -
2加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。 -
3青，红椒斜切成段。 -
4洋葱洗净切成小块。 -
5白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。 -
6锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。 -
7再放入鸡柳煸炒一会，盛出。 -
8留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。 -
9加入鸡柳和菌菇一起翻炒。 -
10根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。 -
11移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
午餐
- 蒜苔炒肉
- 青红椒炒豆腐干
- 萝卜干蒸肉饼
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