“蚕豆上市的季节，隔天不炒点就觉得没味。今天这蚕豆是用辣椒青蒜一起配炒，微微辣格外的鲜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
微辣蒜香蚕豆的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2将食材洗切好，蒜白蒜叶分开来，在蒜白里加入适量的干辣椒。 -
3锅微热，加入适量的橄榄油，注意朋友们不粘锅炒饭可以做到少油，比较健康。 -
4再将蒜白及干辣椒下锅，小火煎香。 -
5再将蚕豆下锅，炒至蚕豆出味。 -
6加少许的清水焖至蚕豆熟透。 -
7加入适量的细盐及蒜叶，炒至食材挂味。 -
8为了让鲜度更好，也可以加入少许的生抽提个鲜。 -
9这样子一份微辣的蒜香蚕豆就完成了。
使用的厨具：不粘锅
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