“穿心莲归心经、肺经，性寒、无毒，具有清热解毒、凉血清肿之功效。此款凉拌穿心莲是应季食材，它清热爽口、漂亮养眼、炎热的夏季凉拌菜是最佳选择。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌穿心莲的做法步骤
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1将穿心莲洗净控去水份，紫甘蓝(我用3片叶子)待用。 -
2将紫甘蓝去筋切细丝状、蒜5至6辦切成蒜碎放入盆中。 -
3调汁:将辣椒油、香油、生抽、香醋、盐、鸡精倒入小碗中。 -
4将料汁倒入菜品中拌均匀即可。 -
5将凉拌穿心莲装入盘中，均匀撒适量熟芝麻漂亮养眼、清热解毒的穿心莲上桌啦，炎热的夏季凉爽的拌菜好清爽。
使用的厨具：其他
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