“外焦里嫩，简单美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菜咸食的做法步骤
-
1香菜洗净，沥干水分。 -
2切碎。
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3放入鸡蛋、盐和五香粉。
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4再放入面粉，加少许水，顺时针用筷子搅拌成糊状，如图所示。
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5锅中倒入适量油，油温五成热的时候，拿筷子夹一团面糊从锅边慢慢的放入锅中，动作轻柔一点，油花不会四溅，中火炸，火大容易炸焦。
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6一面炸成金黄色之后用筷子将咸食翻面，两面炸成金黄色用漏勺捞出控油即可。
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7成品图。
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8香酥美味！
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9外焦里嫩，香味扑鼻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肠青豆炒饭
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- 麻婆豆腐
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- 凉拌小豆芽
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