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诗文
番茄黑木耳烧肉片
释义
“荤素搭配,营养加分。”
食材明细
主料
番茄
4个
瘦肉
适量
辅料
黑木耳
少许
姜
少许
蒜头
少许
葱
少许
调料
油
少许
盐
少许
腌料:
适量
蚝油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
花生油
少许
酸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄黑木耳烧肉片的做法步骤
1
准备好食材:如图,黑木耳需提前泡发。
2
瘦肉切片放腌料拌匀腌制15分钟,番茄切滚刀块,姜,蒜切末,切点葱花备用。
3
热锅放油,下腌制好的瘦肉下锅。
4
炒至变色也差不多熟了,铲出备用。
5
锅中有底油,放入番茄,姜蒜末。
6
加盐大火翻炒出茄汁。
7
如图。
8
加入少许开水继续煮。
9
加入黑木耳继续煮3分钟左右。
10
如图。
11
加入刚才炒好肉片翻炒一分钟。
12
洒入葱花即可关火。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/10 11:51:52