食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭边腿3个。 -
2鸭腿用刀切成小块，凉水下锅，锅中放入少许的葱姜，料酒。 -
3开锅后撇去浮沫用清水冲洗干净沥干水分备用。 -
4备好蒜姜。 -
5备好各种食材。 -
6坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸭块翻炒，多炒一会，将肉中的水分和油炒出来，炒好后盛出备用。 -
7锅中余油放入花椒炸香后放入姜蒜爆香。 -
8放入郫县豆瓣酱炒香，放入各种调料炒香（除柠檬）放入少许的生抽，老抽，糖。 -
9倒入鸭块翻炒均匀，倒入啤酒，放入柠檬，盖上锅盖小火炖1小时左右。 -
10肉8成熟时将大的调料用筷子夹出来，放入少许盐，胡椒粉，鸡精，汤没了肉基本就熟了。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 快手手葱油饼
- 紫苏摊鸡蛋
- 咸蛋黄辣松面包
- 番茄酱烧大眼红斑
- 酸辣开胃小菜
- 香菇炒青菜
- 鸡丝炒面
- 自制油茶(炒面)
- 豆豉煎辣椒
- 贝壳饼
- 鸡腿香芋焗饭
- 清蒸鲈鱼
- 芹菜炒土豆丝
- 香菇烧肉豆角
- 番茄虾皮紫菜汤
- 松茸蘑烧排骨
- 中式调味牛排??
- 洋葱焖鸡肉
- 网红蝴蝶结面包（附三种做法）
- 元宝鸡蛋
- 煎白鲳鱼
- 瘦肉汤
- 蒸手撕茄子
- 蒜香小白菜
- 西红柿虾仁打卤面
- deboucher oreille
- debris loader
- debris removal
- debt burden alters outlook
- debt collector
- debt collectors
- debt forgiveness
- debt instrument
- debtors collection period
- debt recovery
- debt service
- debut album
- debutante ball
- debutante ball gown
- debutante contracture
- 寄海峤丈人（唐·徐凝）
- 寄海州副使田舍人（宋·王禹称）
- 寄海幢监院解虎（明·释函是）
- 寄海幢首座（明·释函是）
- 寄海慧大师（宋·释智圆）
- 寄海盐杨寨官（明·杨基）
- 寄海藏主（宋·释如珙）
- 寄海藏旧京（清末近现代初·陈曾寿）
- 寄海阳令鲁子与（明·张萱）
- 寄海阳广文顾靖甫（明·张萱）
- 寄海陵韩长官（唐·鲍溶）
- 寄涂良友（明·陈琏）
- 寄润之弟兼附呈伯兄（宋·彭汝砺）
- 寄润侄法师（宋·释智圆）
- 寄润卿博士（唐·皮日休）
- 章太炎讲国学
- 网页配色构图细节设计
- 责任就是机遇
- 资本现代性人--马克思资本理论的哲学意蕴及其当代意义/安徽师范大学博士文丛
- Protel99SE自学手册--入门提高篇(附光盘)
- 给自己找个快乐的理由
- 美国成长小说艺术和文化表达研究/博士文丛
- Photoshop CS3通道与蒙版宝典
- 语文探究性学习论
- Windows脚本应用详解/非常网管
- 比较文学论纲
- 土地承包经营权研究
- EJB3实战/Java系列/图灵程序设计丛书
- 会声会影11从入门到精通(附光盘全彩版)/设计师梦工厂
- 中国反倾销与外国直接投资关系研究