正宗童趣乌龟包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将主料中的全部材料放入面包机内。
2
运行和面功能，15分钟。
3
程序结束后，观察面团状态，能拉出厚膜即可。
4
放入容器内，合盖，在发酵箱内进行第一次发酵，温度29度，时间85分钟。
5
（制作椰蓉馅）黄油提前软化，所有材料混合均匀。
6
加入泡过的提子干，搅拌均匀即可，放置于冰箱冷藏室待用。
7
（制作酥皮）酥皮中的黄油软化后，加上糖粉混合，打发均匀。
8
分两次加入酥皮中的鸡蛋液，打发至泛白色。
9
加入酥皮中的奶粉和低粉，拌成团即可，盖保鲜膜静置待用（室温高时可置于冰箱冷藏室，放置黄油析出，导致粘手）。
10
1发酵好的面团是约发酵前的2倍大。
11
取出面团，排气后分成8份，其中6份滚圆松弛15分钟左右。
12
将剩余的2个面团分成36小份，30份滚圆做头和脚，6份搓长做尾巴
13
把椰蓉馅和酥皮取出，分割成6等份。
14
取一个面团，擀成圆片状
15
放入椰蓉馅。
16
收口成圆形。
17
面包胚放入烤盘中，取酥皮压扁后放在乌龟包上，做龟壳。
18
把乌龟头、乌龟脚和尾巴放在适当的位置，放入发酵箱中进行二次发酵，34度，40分钟，约为2倍大。
19
发酵结束后用小刀在酥皮上划出花纹，刷蛋液，在乌龟头抹点水，把黑芝麻粘在合适的位置当眼睛。
20
放入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟左右，取出凉透即可食用。
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成品图。
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诗文	童趣乌龟包
释义	食材明细主料高粉 160克低粉 40克酵母 2克细砂糖 35克盐 2克奶粉 7克全蛋液 30克牛奶 100克玉米油 25克装饰黑芝麻 12颗酥皮黄油 48克糖粉 40克蛋黄 20克奶粉 10克低粉 80克椰蓉馅黄油 25克细砂糖 25克鸡蛋液 25克椰蓉 50克牛奶 10克提子干 40克咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度童趣乌龟包的做法步骤 1 将主料中的全部材料放入面包机内。 2 运行和面功能，15分钟。 3 程序结束后，观察面团状态，能拉出厚膜即可。 4 放入容器内，合盖，在发酵箱内进行第一次发酵，温度29度，时间85分钟。 5 （制作椰蓉馅）黄油提前软化，所有材料混合均匀。 6 加入泡过的提子干，搅拌均匀即可，放置于冰箱冷藏室待用。 7 （制作酥皮）酥皮中的黄油软化后，加上糖粉混合，打发均匀。 8 分两次加入酥皮中的鸡蛋液，打发至泛白色。 9 加入酥皮中的奶粉和低粉，拌成团即可，盖保鲜膜静置待用（室温高时可置于冰箱冷藏室，放置黄油析出，导致粘手）。 10 1发酵好的面团是约发酵前的2倍大。 11 取出面团，排气后分成8份，其中6份滚圆松弛15分钟左右。 12 将剩余的2个面团分成36小份，30份滚圆做头和脚，6份搓长做尾巴 13 把椰蓉馅和酥皮取出，分割成6等份。 14 取一个面团，擀成圆片状 15 放入椰蓉馅。 16 收口成圆形。 17 面包胚放入烤盘中，取酥皮压扁后放在乌龟包上，做龟壳。 18 把乌龟头、乌龟脚和尾巴放在适当的位置，放入发酵箱中进行二次发酵，34度，40分钟，约为2倍大。 19 发酵结束后用小刀在酥皮上划出花纹，刷蛋液，在乌龟头抹点水，把黑芝麻粘在合适的位置当眼睛。 20 放入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟左右，取出凉透即可食用。 21 成品图。 22 成品图。 23 成品图。小窍门 1、切记面团分成8份，有2份是用来分小份做乌龟头、脚和尾巴的。 2、揉面时间，发酵时间和烘烤时间都需根据实际情况做调整。面包机：东菱BM1352B-3C 烤箱：卡士CO-750A 发酵箱：卡士6000 模具：学厨10寸南瓜/咕咕霍夫模具WK9030 面粉：王后使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙高颜值儿童节
随便看	菌菇什锦汤酸辣凉粉榨菜丝里脊肉炒花生米石斛炖瘦肉茴香烧带鱼荷香鸡入口即化的幼儿园爆款零食！凉拌糖醋鸡爪咸奶油蛋糕卷 “酸甜美食”糖醋鲅鱼香卤鸡蛋千张结酱黄瓜让人食欲满满的咸蛋黄肉松爆浆饭团锅巴土豆番茄烧豆腐果破壁机食谱-八宝杂粮米糊不用洗面\|不用蒸\|既能当主食又能当凉拌菜\|酷暑天必选的凉拌菜的简易凉皮肉圆菌菇汤，小美的美食素炒冬瓜鲜辣子鸡，小美的美食菠萝炒饭凉拌毛豆，小美的美食自制辣条，小美的美食青椒肉丝嫩滑的炒鸡腿，小美的美食 rear lid rear light rearrangement book rearrangement def rears its head rearview mirror reasonable amount reasonable doubt reasonable expectation reasonable explanation reasonableness cfr reasonableness far reasonableness math reasonableness standard reasonable price 女冠子前题（当代·黄绮）女冠子卖姜词○余旧题茅堂日姜斋此更称卖（明末清初·王夫之）女冠子和牛峤（近现代·顾随）女冠子和韦庄（近现代末当代初·赵尊岳）女冠子咏美人坐禅，和彭美门原韵（清·陈维崧）女冠子夏景（宋·柳永）女冠子庚午送灶（清末民国初·王闿运）女冠子慈竹（明末清初·王夫之）女冠子春日（清·陈世祥）女冠子月夜（清·董俞）女冠子本事（清·陈维崧）女冠子次张泌韵（清末近现代初·吴湖帆）女冠子清明题亡儿镦遗墨柳条双燕幅，拟韦（清末民国初·姚华）女冠子灯市，用蒋竹山韵（清·李符）女冠子玉兰花儿谢了（当代·崔荣江）婴儿感知训练书(共4册)(精) Hadoop大数据开发(大数据专业普通高等教育新工科人才培养规划教材) 集王羲之书圣教序精选百字卡片/中国最具代表性书法作品现代文+文言文+古诗词(中考综合版2019版)/渔夫阅读数学建模优秀论文精选与点评(2011-2015) 重庆文化研究(戊戌秋) Arduino零基础C语言编程(应用型本科计算机类专业十三五规划教材) 给语文教师的阅读建议(基础书目与导读)/大夏书系医学人文英语(一课一练下医学人文英语系列教材) 数学(2019年1月和2019年6月学考冲A攻略)/浙江省学考复习全攻略交通工具/幼儿分步学画褚遂良雁塔圣教序/中国碑帖名品认识中国植物(西南分册)/认识中国植物丛书经济基础知识(中级)/2018年全国经济专业技术资格考试真题分类详解战略性绩效管理(第5版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)

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童趣乌龟包的做法步骤

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