“我家宝贝爱吃面包，我给他买了个面包机，但是做了好几次都没有成功，今天终于成功了，以后好吃的面包在家也能自己做了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓吐司的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2放入打散的鸡蛋和水 -
3接着放入油，一般的植物油都可以，我用的玉米油 -
4放入盐和奶粉，如果有纯牛奶用牛奶更好 -
5接着放入糖 -
6该放面粉了，全部放进去 -
7在面粉上弄个小洞 -
8将酵母放到小洞里，然后埋好，启动面包机的和面程序就可以了，我一共和了三次，直到面团光滑而充满弹性 -
9我们检查下面筋状况。取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑这时加入芝麻和蔓越莓干 -
10和好后就是这样的。 -
11接着进行发酵，我在面包机上放了一个纱布，这样发酵会更好 -
12发酵好了 -
13拿出来进行整形，然后进行二次发酵 -
14二次发酵已经完成了 -
15表面刷上蛋黄 -
16再撒上芝麻就可以开始烤了。 -
17看颜色是不是很漂亮啊 -
18烤好了，金灿灿的，很诱人哈 -
19稍微凉一点就可以切片了，我家宝贝很喜欢呢，吃了好多。 -
20看看里面是不是很柔软啊，很不错哈
小窍门
面团一定要揉出膜才好吃，实在不行可以配合手工揉面。冷却好的面包室温存放即可，不要放冷藏室保存，容易脱水，发霉，吸附冰箱异味，老化也比较快。多余的面包可以冷冻保存。
使用的厨具：面包机
所属分类：
糕点
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