“根据麻婆豆腐改良，非常简单，自从出品这道菜我家公主??说:“妈妈再也不用担心我不吃豆腐了！”??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
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1嫩豆腐（不是脱脂豆腐哦）改刀切丁备用。 -
2起锅烧油，油微开转小火，放入葱爆香，肉沫炒至变色，加入黄豆酱炒香（都是小火，大火容易糊锅）。
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3加水（不要太多，不够可以在放入豆腐之后再加）放入豆腐，炖它。
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4加入生抽提鲜，加入盐（咸淡根据个人口味添加）。
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5少许味精，淀粉水勾芡，这样吃豆腐更入味??。
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6咸鲜嫩滑，好次??。
小窍门
黄豆酱不要太多（多了太咸就不鲜了）后面可以根据自己口味加盐。
使用的厨具：炒锅
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