“粗粮的食疗价值
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
对于我们这些现在每天吃得好，穿的暖的人来说，偶尔的忆苦思甜也是一种幸福。加上粗粮本身对身体好可以调节肠胃，这样的生活何尝不是一种享受。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金玉满堂的做法步骤
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1准备窝窝头的材料：酵母粉，玉米面粉，面粉，奶粉，玉米粉要比面粉少 -
2活成面团，完了发酵两小时。 -
3两小时后把他分成均匀的小剂子 -
4这样弄成窝窝头的样子，下面的窝是为了排空气用的，也是为了成食物吃得 -
5上火蒸20分钟出锅备用 -
6准备菜的配料，玉米，彩椒，胡萝卜，五花肉 -
7五花肉切小块，用料酒腌制20分钟 -
8葱姜蒜末炒香炒香，加入冰糖，二十三香，咸盐，鸡精，料酒，花椒水炖 -
915分钟，拿出备用 -
10玉米，彩椒，加上咸盐，鸡精，耗油炒香 -
11加入刚才超好的肉，炒一两分钟即可 -
12你看配上玉米一起吃，是不是美味呢？其实这个菜餐馆里时常见到了 -
13看看这一盘多丰盛 -
14成品图 -
15咬一口好香
小窍门
玉米可以调节人的肠胃，是一种美味的佳肴
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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