“雪花糕做法简单，奶香十足，是一道夏天不错的解馋好零食，适合又想吃又怕麻烦的懒人一族，喜欢的你值得一试。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪花糕的做法步骤
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1将40克玉米淀粉和80克牛奶混合均匀备用。 -
2其余的糖、鲜奶油和剩下的牛奶一起倒入奶锅里放上炉，开中小火不停搅拌煮至差不多冒泡。 -
3加入配好的牛奶淀粉。这期间一定要不停搅拌的煮至液体粘稠凝固关火。 -
4离火后的糊糊再搅拌几下，使之糊糊更细腻。 -
5取个小点的密封盒，底层洒入一层椰蓉。 -
6趁热将奶糊到入密封盒里，用勺子抹点油将表面抹平。等凉后盖紧，放入冰箱冷藏4个小时。 -
7准备好大约3茶勺的椰蓉。 -
8取出冷藏好的奶糊糕，切出自己喜欢的形状。 -
9朝椰蓉里滚一圈，使整个奶糕裹住椰蓉完成。 -
10成品。装盘即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品