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诗文 南瓜包
释义
南瓜包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 800g
  • 酵母 2g
辅料
  • 适量
  • 南瓜 一小块
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜包的做法步骤

  • 南瓜包的做法步骤:1
    1
    把南瓜去皮洗干净,切成一小块一小块
  • 南瓜包的做法步骤:2
    2
    放进蒸炉蒸熟,倒掉多余的汁
  • 南瓜包的做法步骤:3
    3
    把南瓜捣烂,准备好面粉
  • 南瓜包的做法步骤:4
    4
    先把南瓜放进面包机,放入水,再放入面粉,最后放进酵母,管好盖子,按和面发酵键
  • 南瓜包的做法步骤:5
    5
    把发酵好的面团取出
  • 南瓜包的做法步骤:6
    6
    洒些粉,揉面揉成三光面团,用保鲜膜包好,等二次发酵
  • 南瓜包的做法步骤:7
    7
    把发酵成1倍大面团揉成条状(揉面能把面团里面的汽泡压出来)
  • 南瓜包的做法步骤:8
    8
    分成一个个20克的小面团
  • 南瓜包的做法步骤:9
    9
    压成圆型,把三片叠起来
  • 南瓜包的做法步骤:10
    10
    把边折起,滚成柱型,在中间切一刀,就成了
  • 南瓜包的做法步骤:11
    11
    把小面团搓成水滴状,用剪刀一层层剪出层次,像刺猬一样
  • 南瓜包的做法步骤:12
    12
    放到蒸炉或蒸笼里蒸15分钟
  • 南瓜包的做法步骤:13
    13
    成品
  • 南瓜包的做法步骤:14
    14
    刺猬包成品

小窍门

没有馅的包子,不喜欢淡口味的,可以在和面时放点糖,这样会好吃点。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 23:31:42