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诗文 抹茶松子仁面包
释义
抹茶松子仁面包的做法
“谢谢美天和柏翠提供的这个机会,能有幸获得超静界面包机的试用体验!打开包装后,面包机的外表确实让人眼前一亮呢。香槟色夹着朱红色是很好看呢,非常高端大气上档次呢!当然啦,面包机内部也是棒棒哒,内部镶着双管烘烤,能使面包更好吃更加美味哦。不过这款面包的重点当然它闪耀眼的:超静音。就是在搅拌面团的时候也很难听到它在工作呢!”

食材明细

主料
  • 面包粉 290g
  • 抹茶粉 6g
  • 奶粉 6g
辅料
  • 松子仁 100g
  • 酵母 3g
  • 130g
  • 鸡蛋 50g
  • 白糖 60g
  • 3g
  • 玉米油 30g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

抹茶松子仁面包的做法步骤

  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:1
    1
    将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:2
    2
    加入60g白糖和3g盐
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:3
    3
    倒入290g面包粉、6g奶粉
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:4
    4
    再加入6g抹茶粉
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:5
    5
    把称好的面包桶安装好
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:6
    6
    再把酵母放在酵母盒里,按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:7
    7
    把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:8
    8
    炒好后、摊开放凉备用
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:9
    9
    10分钟后面团已揉好
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:10
    10
    加入松子仁揉2分钟
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:11
    11
    倒入30g玉米油揉10分钟
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:12
    12
    能拉出薄膜即可(扩展阶段),发酵至2倍大
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:13
    13
    发酵好的面团拿出来排气
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:14
    14
    分割成3份
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:15
    15
    搓成大小一致、长度差不多的面团
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:16
    16
    然后编成3股辫、两端捏紧,卷好
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:17
    17
    放入面包机里,进行2发
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:18
    18
    发酵至2偣大即可
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:19
    19
    表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可
  • 抹茶松子仁面包的做法步骤:20
    20
    烤好后,立刻脱模放凉。切片、切块任君选择!
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  
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更新时间:2024/12/22 15:00:32