“太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。
太阳果形态颜色非常漂亮，做南瓜盅很棒。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤
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1太阳果一个洗净切开，挖去籽。 -
2加入冰糖。 -
3冰糖的量。做好后甜度不够又补加了点白糖。 -
4百合。 -
5鲜百合一个洗净撕片放入。 -
6盖上盖，上锅蒸30分钟至熟。 -
7蒸南瓜时另锅加水烧开。 -
8小西米。 -
9水开后倒入西米，煮至透明。 -
10煮好的西米。 -
11西米舀入蒸好的南瓜盅。 -
12加入牛奶，继续蒸十分钟。 -
13蒸好后枸杞剪碎点缀装盘。 -
14享用吧～
小窍门
因太阳果盅不大，所以西米尽量用小西米。本来想用绿西米的，那样更好看，但这边家里没有绿西米，就用了从兰卡带回的小西米。比芝麻还小，也很容易煮，不浑汤。没有这样的小西米的，也可以用其它的小西米，别用大的就好，大了一个盅装不了多少。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
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