“这个时节正是吃茼蒿的时候...很好吃”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水豆豉炒茼蒿的做法步骤
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1茼蒿菜去老梗，洗净备用。
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2干辣椒切段，大蒜拍松。
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3植物油，猪油各一半入锅烧热。
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4加入大蒜和干辣椒，暴香后再加入水豆豉。
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5水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根据自己的口味绝定是否加盐和鸡精
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6炒熟即马上出锅。
小窍门
全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐