食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红豆糯米糍的做法步骤
-
1材料：糯米粉300克，澄粉100克，红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。 -
2将糯米粉、澄粉加纯净水混合，搅拌均匀。 -
3盘子底部抹一层油、将糯米糊放入，盖上一层保鲜膜。 -
4入锅蒸10-15分钟即可。 -
5蒸熟成型即可，拿出来晾凉。 -
6将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉，然后分成若干个小糯米团。 -
77、取一块，压扁，放入红豆沙馅儿。 -
88、封口、揉圆成型。 -
99、最后再滚上椰蓉即可食用。 -
1010、一定要现做现吃喔，隔夜就硬掉啦，没有口感了呢。
使用的厨具：蒸锅
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