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诗文
青椒煎鸡蛋
释义
“既快手又有营养的一道菜。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
青椒
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
大蒜
一瓣
调料
料酒
适量
中辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒煎鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材、鸡蛋、青椒,不吃太辣的就放这种大青椒,根据个人口味加入。
2
青椒切成颗粒状。
3
鸡蛋打散,滴入几滴料酒去腥。
4
加入切好的青椒搅拌均匀。
5
加入盐搅匀。
6
锅中倒入油将大蒜爆香。
7
倒入搅拌好的鸡蛋。
8
煎至鸡蛋凝固翻面。
9
两面煎熟即可,切记火不要大。
10
用锅铲在锅中铲成小块,就可以出锅啦!
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/6/22 18:23:43