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诗文 盐焗鹌鹑蛋
释义
盐焗鹌鹑蛋的做法

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 1000克
辅料
  • 粗盐 2000克
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。(鹌鹑蛋清洗干净)
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    粗盐放锅内开小火炒热。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    将一半炒热的粗盐盛出。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    然后铺上鹌鹑蛋。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    再放上炒热的粗盐,盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

粗盐可以重复使用,一定要用小火焗,大火焗会爆蛋和糊。

我做的份量有点多,如果人少吃的话可减少份量,500克鹌鹑蛋可放1000克的盐。盐别放太少,太少的话会盖不住鹌鹑蛋的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   早餐  
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更新时间:2025/2/5 23:03:29