食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜海带肉骨汤的做法步骤
-
1材料：冬瓜、肉骨（已焯） -
2海带（已泡发） -
3将冬瓜去皮清洗一下。 -
4放在案板上切开，待用。 -
5将已泡发的海带清洗一下。 -
6放在案板上切开，待用。 -
7随后，将焯好的肉骨放入高压锅里，加适量的料酒， -
8加入一些清水。 -
9接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。 -
10焖至没气后开盖。 -
11然后，合入清洗好的冬瓜和海带煮开，煮至断生熟软。 -
12最后，加适量的盐。 -
13加适量的鸡精。 -
14调味搅匀，即成。 -
15盛出，装入碗中。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜
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