食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
汤种北海道吐司的做法步骤
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1将18g高粉和74g水混合均匀 -
2放入微波炉中高火叮40秒
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3从微波炉中拿出搅拌一下，盖上盖子晾凉，放置30分钟，汤种就做好了
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4将除黄油外所有材料放入面包机
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5启动第一次和面程序
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6第一次和面程序结束后放入黄油
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7启动第二次和面程序
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8第二次和面程序结束后，发酵70分钟左右，至面团发酵2.5倍大
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9将发酵好的面团排气后平均分成三份，松弛15分钟
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10取一份面团擀成长条状
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11两边向内折一下
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12从下向上卷起
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13做好后放倒吐司盒中
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14做好全部三个
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15烤箱中放一碗水，放入吐司盒，启动发酵程序，发酵40分钟
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16发酵至吐司盒8分满左右，从烤箱拿出来
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17盖上吐司盖子，烤箱预热170度，下层烤35分钟
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18烤好出炉
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19脱模放到烤网上晾凉
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20切片，内部组织还是不错的
小窍门
自家烤箱温度不同，还需自行调整
使用的厨具：电烤箱
- 青椒炒肉
- 西红柿鸡蛋汤
- 梅菜烧肉炖芸豆
- 蛋炒饭
- 肉松小贝
- 紫薯开花
- 木耳黄瓜拌粉丝
- 乌鸡汤
- 外婆菜鸡蛋炒饭
- 酱香糖醋蒜
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 清炒嫩藕
- 鸡胸藜麦沙拉
- 白菜炖鸡肉
- 鸡蛋煎柳蒿芽
- 酸奶拌火龙果蓝莓
- 青瓜木耳炒肉饼瘦肉
- 黄瓜炒咸肉
- 薤白炒猪肝
- 芒果酸奶慕斯蛋糕
- 鲍鱼菜椒拌茭瓜
- 香糕炒木耳菜
- 油渣炒菜芯
- 腊肠炒青豆
- 柠檬鸡拌虾仁
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