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诗文
【东北】汤种北海道吐司
释义
食材明细
主料
黄油
25g
全蛋液
40g
高筋粉
270g
盐
4g
酵母
6g
淡奶油
30g
牛奶
30g
白糖
40g
汤种
高筋粉
18g
水
74g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
汤种北海道吐司的做法步骤
1
将18g高粉和74g水混合均匀
2
放入微波炉中高火叮40秒
3
从微波炉中拿出搅拌一下,盖上盖子晾凉,放置30分钟,汤种就做好了
4
将除黄油外所有材料放入面包机
5
启动第一次和面程序
6
第一次和面程序结束后放入黄油
7
启动第二次和面程序
8
第二次和面程序结束后,发酵70分钟左右,至面团发酵2.5倍大
9
将发酵好的面团排气后平均分成三份,松弛15分钟
10
取一份面团擀成长条状
11
两边向内折一下
12
从下向上卷起
13
做好后放倒吐司盒中
14
做好全部三个
15
烤箱中放一碗水,放入吐司盒,启动发酵程序,发酵40分钟
16
发酵至吐司盒8分满左右,从烤箱拿出来
17
盖上吐司盖子,烤箱预热170度,下层烤35分钟
18
烤好出炉
19
脱模放到烤网上晾凉
20
切片,内部组织还是不错的
小窍门
自家烤箱温度不同,还需自行调整
使用的厨具:电烤箱
随便看
水炒鸡蛋
枣荷叶馒头
冬季合菜
杂菌火锅
墨鱼丸米线
虾味丸米粉
蒜蓉西蓝花
卤牛腩盖码饭
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凉拌大骨肉
Torah
torc
torch
torchbearer
torchlight
torch song
tore
toreador
toric
torment
tormentor
torn
tornado
torn apart
torn-apart
水龙吟 其二 别傅先之提举,时先之有召命(宋·辛弃疾)
水龙吟 其二 和吴宪韵,且坚郁孤同游之约(宋·李昴英)
水龙吟 其二 和朱行父海棠(宋·方岳)
水龙吟 其二 和清江李侯士弘来寿(宋末元初·刘辰翁)
水龙吟 其二 和韵(宋·李曾伯)
水龙吟 其二 夜宿化城,得张安国长短句,(宋·韩元吉)
水龙吟 其二 夷陵雪作(宋·管鉴)
水龙吟 其二 寄题京口范南伯家文官花。花(宋·辛弃疾)
水龙吟 其二 寿周耐轩(宋末元初·刘辰翁)
水龙吟 其二 寿婺州守赵岩起右撰孟传(宋·陈著)
水龙吟 其二 庚寅寄远(宋·刘镇)
水龙吟 其二 李词(宋·赵长卿)
水龙吟 其二 次年南涧用前韵为仆寿。仆与(宋·辛弃疾)
水龙吟 其二 次张斗南韵(宋·周密)
水龙吟 其二 次李起翁中秋(宋·赵以夫)
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更新时间:2026/5/17 5:31:57