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诗文
咸菜茭白丝盖浇汤面
释义
食材明细
主料
茭白
200克
咸菜
120克
面条
175克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
猪油
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸菜茭白丝盖浇汤面的做法步骤
1
材料:茭白、咸菜(已清洗)
2
面条
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
5
将已清洗好的咸菜放在案板上切碎,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入茭白丝翻炒翻炒至断生。
7
随后,合入切碎的咸菜翻炒翻炒。
8
接着,加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀。
11
盛出,待用。
12
在清水锅中,搁入适量的猪油。
13
煮开。
14
然后,下入面条煮开至软。
15
加适量的盐。
16
加适量的鸡精。
17
调味翻匀,盛出。
18
最后,合入炒好的咸菜茭白丝,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 14:21:04