食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煸带鱼的做法步骤
-
1带鱼杀洗净切段，放入少许盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右。 -
2干红辣椒、香葱切成段，姜、蒜切片。 -
3带鱼两面拍上少许干淀粉。 -
4放入锅中中火煎至两面金黄成熟，倒出备用。 -
5锅留底油，放入干红辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。 -
6倒入料酒、生抽炒香。 -
7放入煎好的带鱼，加入少许盐、糖炒匀。 -
8最后放入熟白芝麻、香葱段炒匀即可。 -
9成品。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香干木耳炒鸡
- 酸汤肥牛
- 自制鸡蛋面条
- 肉末芽菜炒粉丝
- 滑蛋芝士汉堡
- 白灼海兔仔
- 鸡胗扒青瓜
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- 海带黄豆煲猪脚
- 姜蒜汁浇蒸鱼
- 冬瓜薏米麻鸭汤
- 绿豆酥
- 黑椒豆鼓蒸排骨
- 口蘑青菜
- 炕小土豆
- 辣炒油麦菜
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