食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煸带鱼的做法步骤
-
1带鱼杀洗净切段，放入少许盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右。 -
2干红辣椒、香葱切成段，姜、蒜切片。 -
3带鱼两面拍上少许干淀粉。 -
4放入锅中中火煎至两面金黄成熟，倒出备用。 -
5锅留底油，放入干红辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。 -
6倒入料酒、生抽炒香。 -
7放入煎好的带鱼，加入少许盐、糖炒匀。 -
8最后放入熟白芝麻、香葱段炒匀即可。 -
9成品。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛腩烧魔芋
- 清蒸鱼片
- 西红柿疙瘩汤
- 酥肉豆苗汤
- 酸味鸭胗
- 韭菜卷
- 芒果千层
- 海鲜酸辣汤
- 干笋肉片
- 蒜片辣椒拆骨肉
- 杨梅酱
- 微波炉香烤翅尖
- 南瓜小炒
- 鲜豆角丁煎蛋
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- 酸酸甜甜茄汁香---番茄烧豆腐
- 鲜豆角煮鱼
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- 朱砂银鱼
- 蒜香鸭胗
- 香辣小龙虾
- 酱香剁椒茄子
- 鱼面
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