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诗文 蔬菜沙拉
释义
蔬菜沙拉的做法
“电视新闻说我省尚未入梅。可是白天已经很热了。中午的一餐,反正是一个人,能简单就简单点,但还是要营养的。我就来做一个蔬菜沙拉吧,清凉爽口。据说还有减肥效果呢。”

食材明细

主料
  • 生菜 一株
  • 玉米粒 半根现剥
  • 洋葱 半个
  • 鳄梨 半个
辅料
  • 食盐 少许
  • 沙拉酱 2勺
  • 奶香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蔬菜沙拉的做法步骤

  • 蔬菜沙拉的做法步骤:1
    1
    玉米棒折断,这样很好剥下玉米粒。
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:2
    2
    将生菜洗净,控干水分;洋葱切用半个。
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:3
    3
    将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:4
    4
    将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下,加少许食盐和植物油。
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:5
    5
    捞出入凉水过凉,冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:6
    6
    凉后用漏勺沥一沥水分。
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:7
    7
    鳄梨用刀划上一圈
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:8
    8
    两手上下拿一转,就像开瓶盖似的操作
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:9
    9
    刚好对半开,用半个够了,(另一半马上入冰箱保鲜)
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:10
    10
    生菜控干水分用手扭断,铺入碗底
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:11
    11
    倒入洋葱玉米,再用勺子挖去鳄梨肉加入,再用另一个勺子舀两勺沙拉酱,
  • 蔬菜沙拉的做法步骤:12
    12
    拌匀即可食用。

小窍门

鳄梨不要削皮,环绕切一转就分开,取走核儿就行。它是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。
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更新时间:2025/3/17 3:41:58