“电视新闻说我省尚未入梅。可是白天已经很热了。中午的一餐，反正是一个人，能简单就简单点，但还是要营养的。我就来做一个蔬菜沙拉吧，清凉爽口。据说还有减肥效果呢。”
食材明细
- 奶香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜沙拉的做法步骤
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1玉米棒折断，这样很好剥下玉米粒。 -
2将生菜洗净，控干水分；洋葱切用半个。 -
3将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下 -
4将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下，加少许食盐和植物油。 -
5捞出入凉水过凉，冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。 -
6凉后用漏勺沥一沥水分。 -
7鳄梨用刀划上一圈 -
8两手上下拿一转，就像开瓶盖似的操作 -
9刚好对半开，用半个够了，（另一半马上入冰箱保鲜） -
10生菜控干水分用手扭断，铺入碗底 -
11倒入洋葱玉米，再用勺子挖去鳄梨肉加入，再用另一个勺子舀两勺沙拉酱， -
12拌匀即可食用。
小窍门
鳄梨不要削皮，环绕切一转就分开，取走核儿就行。它是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。
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