诗文 | 猪肚糯米煲 |
释义 |
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食材明细
猪肚糯米煲的做法步骤
小窍门
看上去像粥,但是这个比一般的粥的味道要浓很多,因为不是只加入几片猪肚而已,而是用熬了一个多小时的高汤煮成的。
注意: 1、熬汤的时候姜和料酒都要给多,可以去腥。 2、调味的时候白胡椒要给多,我估计给了6小勺,这样做出来才够好吃。 总结:就是程序多,好麻烦,但是超级好吃。。
使用的厨具:电饭煲、砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
汤羹
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