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诗文
薯粉烙
释义
食材明细
主料
番薯粉
适量
辅料
肉末
适量
萝卜干
适量
韭菜
适量
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
薯粉烙的做法步骤
1
番薯粉
2
韭菜洗净,切成小粒
3
鸡蛋打成蛋液
4
肉末
5
萝卜干切成粒状
6
番薯粉加水调成粉浆,过滤倒入蛋液里面
7
加入少许盐,把蛋液和番薯粉浆搅拌均匀
8
把韭菜,肉末,萝卜干加入粉浆里面,搅拌
9
锅里有热后,把粉浆倒入
10
中火煎五六分钟
11
翻到反面再煎五六分钟,装盘
12
在锅里煎的时候,也能用锅铲直接切成小块,家里以前一直就是这样煎的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 0:08:01