食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
薯粉烙的做法步骤
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1番薯粉 -
2韭菜洗净，切成小粒 -
3鸡蛋打成蛋液 -
4肉末 -
5萝卜干切成粒状 -
6番薯粉加水调成粉浆，过滤倒入蛋液里面 -
7加入少许盐，把蛋液和番薯粉浆搅拌均匀 -
8把韭菜，肉末，萝卜干加入粉浆里面，搅拌 -
9锅里有热后，把粉浆倒入 -
10中火煎五六分钟 -
11翻到反面再煎五六分钟，装盘 -
12在锅里煎的时候，也能用锅铲直接切成小块，家里以前一直就是这样煎的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜