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诗文 薯粉烙
释义
薯粉烙的做法

食材明细

主料
  • 番薯粉 适量
辅料
  • 肉末 适量
  • 萝卜干 适量
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

薯粉烙的做法步骤

  • 薯粉烙的做法步骤:1
    1
    番薯粉
  • 薯粉烙的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净,切成小粒
  • 薯粉烙的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打成蛋液
  • 薯粉烙的做法步骤:4
    4
    肉末
  • 薯粉烙的做法步骤:5
    5
    萝卜干切成粒状
  • 薯粉烙的做法步骤:6
    6
    番薯粉加水调成粉浆,过滤倒入蛋液里面
  • 薯粉烙的做法步骤:7
    7
    加入少许盐,把蛋液和番薯粉浆搅拌均匀
  • 薯粉烙的做法步骤:8
    8
    把韭菜,肉末,萝卜干加入粉浆里面,搅拌
  • 薯粉烙的做法步骤:9
    9
    锅里有热后,把粉浆倒入
  • 薯粉烙的做法步骤:10
    10
    中火煎五六分钟
  • 薯粉烙的做法步骤:11
    11
    翻到反面再煎五六分钟,装盘
  • 薯粉烙的做法步骤:12
    12
    在锅里煎的时候,也能用锅铲直接切成小块,家里以前一直就是这样煎的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 20:06:46