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诗文 豉汁蒸黄鱼
释义
豉汁蒸黄鱼的做法
“今天去市场,看到有很新鲜的黄鱼,挑了三条肥肥的,才5块钱,便宜又好吃。顺便去超市买点阳江豆豉回去蒸黄鱼。
我的这个黄鱼跟百度出来的黄鱼貌似不怎么一样哈!”

食材明细

主料
  • 黄鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉 适量
  • 红辣椒 随意
配料
  • 适量
  • 酱油 一丁点
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豉汁蒸黄鱼的做法步骤

  • 豉汁蒸黄鱼的做法步骤:1
    1
    买的三条黄鱼,清洗干净。很肥美哈~
  • 豉汁蒸黄鱼的做法步骤:2
    2
    把姜、蒜剁成末,加上豆豉,适量的盐(本身黄鱼有点盐分,豆豉也是咸的,所以盐可以少下点),一点儿酱油(用了大概半汤匙吧,就是很少的,其实不下也可以),一点油,搅拌均匀
  • 豉汁蒸黄鱼的做法步骤:3
    3
    把步骤2所调好的料均匀涂抹在鱼身上。锅内放水烧开后把鱼放进去蒸十分钟,然后开锅盖虚蒸两分钟即可。
  • 豉汁蒸黄鱼的做法步骤:4
    4
    成品来咯,我在蒸的过程中看到有一个干辣椒,就把辣椒也下了下去,有点辣辣的,很不错。
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 17:02:06