诗文 | 葱油腐皮鸡丝卷 |
释义 |
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食材明细
葱油腐皮鸡丝卷的做法步骤
小窍门
1.做鸡丝可以选择鸡胸脯肉也可以选择鸡腿肉,根据个人口感,煮的时候放盐调味,加料酒去腥味
2.豆腐皮一定要用沸水煮一下,可以去除豆腥味,口感更好 3.内搭的辅料可以根据个人口感而定 4.做好的鸡丝卷放入冰箱不仅增加成菜的清凉口感,也易于成型
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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夏季食谱
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