食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泰式咖喱蟹的做法步骤
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1菠萝切小块，洋葱，蒜片姜片，大葱备用 -
2大闸蟹2只，咖喱一袋50克，椰浆一盒，还有鱼露备用 -
3大闸蟹切块，裹上生粉 -
4平底锅热油，放入裹了生粉的大闸蟹稍作煎炸 -
5锅热放入小块淡奶油 -
6加入洋葱蒜姜片以及大葱炒香 -
7倒入一盒椰浆烧开 -
8放入煎炸过的大闸蟹，放入适量清水 -
9等烧开约2,3分钟 -
10倒入菠萝块 -
11加鱼露少许，白糖，小红辣椒调味 -
12等烧至汤稠味浓，加点葱段，起锅
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱