食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊五花蒸龙利干的做法步骤
-
1烟熏味腊五花与其他材料 -
2烟熏味腊五花切片，龙利鱼干稍泡洗5分钟即可
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3取一碟子，把切片的腊五花肉、龙种鱼排放好，在鱼干上撒下姜蒜与淋下麻油
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4沸水，把盛好材料的碟子在锅里，加盖蒸15分钟左右
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5打开盖子，撒下蒜叶、与香菜杆，再淋下小许海鲜酱油与麻油
小窍门
要是配的鱼干有点咸，就不用放酱油了，也可放点糖中和一下，爱辣的么，可以加放小辣椒
使用的厨具：蒸锅
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