“牛腱子肉哈哈咋吃都好吃，今天做了焖的，现在高科技，用高压锅省时省力省心，压好了10分钟就能做出美味可口的键子肉了，凉拌，白却，红烧等，我爱做清淡的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烩牛键子肉的做法步骤
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1高压半小时，少放点水，牛肉本身还有水。 -
2这是呼好肉的汤，哈哈东北管这叫老汤，营养丰富。 -
3却成滚刀块。 -
4配菜却好。 -
5大勺加少许油，放葱，姜，蒜，一个小红辣椒炒香。 -
6在放生抽，豆瓣酱炒出红油。 -
7放入腱子肉，在到入老汤。 -
8大火烧开，到入配菜炒1分钟左右就出锅。 -
9看看是不是肉香，味美。 -
10成品盘子都抹干净了哈哈??。
小窍门
新鲜的牛肉不用水超，直接下锅高压就可以。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐