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诗文
豉香干豆腐
释义
食材明细
主料
干豆腐
4两
小尖椒
4个
辅料
盐
少许
白糖
半勺
胡椒粉
少许
祁县豆瓣
l勺
蒜蓉酱
1勺
水淀粉
20克
食用油
少许
生抽
1勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豉香干豆腐的做法步骤
1
准备食材。
2
干豆腐切成条,葱切末,蒜切碎,干辣椒切小段,尖椒切小段。
3
锅内放油,油三成热放入l小勺祁县豆瓣炒,1小勺蒜蓉酱炒香。
4
放入葱蒜,干辣椒煸炒。
5
放入干豆腐,少许胡椒粉,少许盐,半勺白糖略炒一会加半汤勺水,l勺生抽略烧一会。
6
出锅前放入尖椒段,少许水淀粉炒匀即可关火。
7
盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/16 20:47:16