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诗文 韩式面片汤
释义
韩式面片汤的做法
“揪下薄薄的面片,与土豆、西葫芦一起煮出来的面片汤,可按自己的喜好选用牛肉汤,或者再添加其他蔬菜,与台风天是绝配!”

食材明细

主料
  • 西葫芦 130g
  • 土豆 150g
  • 大葱 20g
  • 面粉 250g
辅料
  • 清水 135g
  • 洋葱 30g
  • 韩式大酱 30g
  • 韩式辣椒酱 50g
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韩式面片汤的做法步骤

  • 韩式面片汤的做法步骤:1
    1
    面粉加盐倒水和面,用保鲜膜包起来放置30分钟。
  • 韩式面片汤的做法步骤:2
    2
    土豆、洋葱、大葱、西葫芦洗净,洋葱、大葱和西葫芦切片,土豆切块备用。
  • 韩式面片汤的做法步骤:3
    3
    调制酱料:将辣椒粉、韩国大酱、韩国辣椒酱和蒜末混合。
  • 韩式面片汤的做法步骤:4
    4
    热锅加水放入海带煮沸,水开后转中火再煮10分钟左右。海带汤中加入土豆后煮3分钟左右,之后揪成面片再煮5分钟。
  • 韩式面片汤的做法步骤:5
    5
    面片浮在水面上后,加入酱料和其他蔬菜一起炖煮。
  • 韩式面片汤的做法步骤:6
    6
    最后可根据自己口味适量加盐调味,即可上桌~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   韩国料理   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:23:42