“看了《熟悉的味道》，心血来潮做了口水鸡。厨房是一个很温馨有爱的地方，人们总是在那里为心爱的家人烹饪美味的佳肴！
择一城而居，守一味于心。一道美食一个故事。
我是闽南姑娘，男朋友是重庆人。一次偶然的邂逅相遇，一道美食让我是们认识了彼此。记得那是在福建的图书馆里面，两个吃货同时拿了一本关于川菜的书籍。我看着他问"喂，你会做川菜里面的口水鸡吗"他一直弱弱的回答"会的"
"怎么做的？会很辣吗？福建好像买不到正宗的辣椒油吧"
"嗯，嗯，是买不到的你加我一下微信吧我这里有辣椒面，我教你在家里做辣椒油吧"
"真的吗？好啊！"就这样我们认识了彼此。
回忆起那些美好的过往，仿佛就是昨天。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
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1老姜切片，放入锅内。将盐往鸡的身上抹均匀。把鸡腌制半小时后，放入锅内煮熟。煮熟后捞出。 -
2等待鸡肉晾凉后，剁成块摆盘，即可。
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3自制辣椒油，依次放入白芝麻花生米少许盐鸡精和味精。
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4把自制的辣椒油，倒在鸡肉身上即可。
使用的厨具：煮锅
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