食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱爆猪肝
- 锅贴
- 山楂酱
- 青蒜炒肉片
- 什锦炒饭
- 海带炒肉丝
- 干锅花菜
- 泡椒凤爪#肉肉厨
- 酸酸甜甜就是它--山楂红烧肉
- 冬日油茶
- 酸辣白菜
- 坤博砂锅烤红薯
- 鲜虾蔬菜粥
- 复仇者联盟系列饼干之-------黑寡妇饼干
- 创意切片黄油饼干-----无脸男
- 冬瓜排骨黄豆汤
- 潮汕海鲜砂锅粥
- 沪式爆鲫鱼
- 萝卜焖丸子
- 椒盐香酥炸鱼
- 虾片炒嫩豌豆
- 苦蕌鸭掌汤
- 芳姐红烧肉
- 糖醋腰果里脊
- 砂锅香菇鸡块
- 百什么关什么的成语
- 百什么具什么的成语
- 百什么凋什么的成语
- 百什么刁什么的成语
- 百什么到什么的成语
- 百什么千什么的成语
- 百什么同什么的成语
- 百什么含什么的成语
- 百什么咸什么的成语
- 百什么备什么的成语
- 百什么大什么的成语
- 百什么失什么的成语
- 百什么奉什么的成语
- 百什么好什么的成语
- 百什么如什么的成语
- 柬宣城俞用中兼贻郡守（明·汪广洋）
- 柬家比之（明末清初·陈恭尹）
- 柬宿之藏主（宋·韩淲）
- 柬崔千上朱培筠（明·薛始亨）
- 柬崔千上（明·薛始亨）
- 柬崔心孚（清·叶道源）
- 柬左子兴观察星洲时乞假回苏（清末近现代初·杨圻）
- 柬式庵索纸（明·练子宁）
- 柬张伯川（明·邓雅）
- 柬张华堂同年（近现代·袁嘉谷）
- 柬张可山（明·翁万达）
- 柬张含（明·李梦阳）
- 柬张太仆质卿（明·区大相）
- 柬张孟宽（元末明初·蓝仁）
- 柬张簿二首（宋·刘宰）
- 战胜强迫症
- 到底有多难
- 所有流过的眼泪，都会变成钻石
- 中篇小说(上中下新版)/王蒙文集
- 三衢山喀斯特地貌引种植物
- 与狼共枕(上下)
- 不管狗和茶炊怎么闹腾
- 丝绸之路：从蓬莱到罗马
- 欲望利益与商业社会--从曼德维尔到斯密
- 开放经济条件下贸易保护对技术进步的影响--理论及基于中国经验的实证研究
- 叶德辉传(精)
- "所有失去都会以另一种方式归来+孤勇如你" 百万畅销作家 耿帅 人生答案系列 每3秒钟都有人在书里看到另一个自己。 给年轻人爱的正能量和信心，领着失意的你，向过去告别。
- 田字格硬笔书法专用练字本
- 引导青春期男孩(精华版全新实用版)
- 走开绿色大怪物(精)