食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭黄炒肥牛片
- 蒸海参韭菜扁豆盒
- 冰糖炖秋月梨
- 青菜炸肉炖粉条
- 银耳雪梨红枣百合汤
- 冰糖炖冬枣
- 土豆南瓜炒饭
- 台湾“卤肉饭”！
- 豆腐炖草鱼
- 白油肚条
- 牛腩萝卜汤
- 烧烤~土豆丝饼
- 2023年冬的第一道汤
- 咖喱鸡肉土豆
- 红烧排骨
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 照烧青花鱼
- 小龙虾
- 银鱼煎蛋
- 鸡蛋大葱炒饭
- 蚝油罗马生菜
- 卤肉拍黄瓜
- 烤羊肉炒菜芯
- 夏橙刺梨汁
- 鸡蛋肉片汤米粉
- do your utmost to do
- doz.
- doz
- doze
- dozen
- dozens
- dozens of
- dozenth
- doze off
- dozer
- dozing
- dozy
- Doña
- doña
- DPhil
- 送僧归护国寺 其一（宋·王化基）
- 送僧归护国寺 其一（宋·钱惟演）
- 送僧归护国寺 其二（宋·王化基）
- 送僧归护国寺 其二（宋·钱惟演）
- 送僧归护国寺（宋·丁谓）
- 送僧归护国寺（宋·丘雍）
- 送僧归护国寺（宋·冯元）
- 送僧归护国寺（宋·刘筠）
- 送僧归护国寺（宋·吕夷简）
- 送僧归护国寺（宋·宋绶）
- 送僧归护国寺（宋·张士逊）
- 送僧归护国寺（宋·张师德）
- 送僧归护国寺（宋·张肃）
- 送僧归护国寺（宋·晏殊）
- 送僧归护国寺（宋·李及）
- 上海经济发展的月度和季度波动研究--基于经济周期的角度研究上海市经济发展
- 企业所得税法一点通(共3册)/会税评审一点通系列丛书
- 交易冠军(一个天才操盘手的自白新版)
- 机电与数控专业英语(机电一体化数控机床加工技术专业)/职业技术教育教材
- 结构力学(上第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 结构力学(下第4版普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 唐诗三百首/古典名著聚珍文库
- 山海经/古典名著聚珍文库
- 课本上不说的历史(中学生笔下的百年家国记忆)
- 跨文化交际(新版高等学校英语专业系列教材)
- 分销渠道设计与管理(高职高专市场营销专业系列教材)
- 促销策划与管理(高职高专市场营销专业系列教材)
- 离散数学(高等院校教材)
- 新编基础物理学习题分析与解答(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教辅)
- 电磁场与电磁波基础学习与考研指导(普通高等教育十一五国家级规划教材)