食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 橘子汁
- 咖啡豆渣饼
- 咖喱豆腐干
- 咖啡面包
- 有着简约时尚气息滴【黑白小猪挤挤馒头】
- 咖喱焖鸡腿
- 可乐排骨
- 腊月二十二：甜腻的桃仁酱鸡丝
- 油焖冬笋
- 芝士焗土豆泥
- 牛轧糖
- 红枣枸杞苹果汤
- 榨菜丝西葫芦炒面
- 醋溜豆芽
- 花生糖
- 蒸糙米饭
- 手抓饼版披萨
- 金针菇炒鸡蛋
- 腊肠炒蒜薹
- 金沙奶黄包
- 胡萝卜尖椒炒豆皮
- 炸酱面
- 凉拌黄瓜片
- 酱香鸡爪
- 无蛋无油健康版面包【红糖麦香欧包】
- 哩哩什么什么的成语
- 哩哩啦啦
- 哩嗹什么什么的成语
- 哩嗹啰嗹
- 哩溜什么什么的成语
- 哩溜歪斜
- 哪一个是秋天用英语怎么说
- 哪一门是你最喜欢的学科用英语怎么说
- 哪个城市拥挤吗用英语怎么说
- 哪个颜色是什么用英语怎么说
- 哪些是他的兄弟们用英语怎么说
- 哪些食物很美味用英语怎么说
- 哪条裙子用英语怎么说
- 哪里下起了小雨用英语怎么说
- 哪里的碎牛肉便宜用英语怎么说
- 题马湘兰兰竹双清（近现代·章以荣）
- 题马湘兰白描观音 太仓睦彤士藏（近现代·张鸿）
- 题马溪寺二首（宋·程公许）
- 题马王诗画合卷 并序（近现代·邱汝滨）
- 题马生溪山小景（元·李士瞻）
- 题马生美人宝剑图（清·丘逢甲）
- 题马知县梦云图（明·郑真）
- 题马石渚所藏梅道人墨竹卷（明·朱浙）
- 题马秀卿郊墅（宋末元初·仇远）
- 题马秋官谪判庐州卷（明·庄昶）
- 题马竹所画（元·虞集）
- 题马竹所画（元·虞集）
- 题马自牧水墨山水（明·王恭）
- 题马致远清溪晓渡图（明·张以宁）
- 题马苑小景（明·王称）
- 小蘑菇（全2册）
- 基层中医药适宜技术手册(儿童分册)
- 独角兽项目(数字化转型时代的开发传奇)
- ANSYS Fluent 2020综合应用案例详解
- 猴跳跳山寨称王(注音读物)/十二生肖科学童话系列
- 儿童免疫学(第2版)(精)
- 浅表器官超声造影图鉴(精)/中国医师协会超声医师分会超声造影图鉴丛书
- 生物化学与分子生物学实验教程(供基础临床预防医学技术口腔等医学类专业用第3版高等医药院校改革创新教材)
- 猪哼哼知足常乐(注音读物)/十二生肖科学童话系列
- 临床研究理念与实践(精)
- 鸡喔喔任劳任怨(注音读物)/十二生肖科学童话系列
- 县级供电企业同期线损管理案例集
- 全能型供电所安全工作一本通
- 驭风漫谈 风力发电的来龙去脉
- 实用方剂临床手册