食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五彩早餐饼
- 梅干菜肉馅饼
- 荷兰豆炒腊肠
- 手抓饼
- 香肠鸡蛋手抓饼
- 玉米青豆炒虾仁
- 青椒木耳炒鸡蛋
- 手工鱼丸
- 牙签牛肉
- 蒜香麻辣鸡排
- 金元宝馒头
- 酸辣水晶皮冻
- 反沙芋头
- 孜然鸡排
- 生馒头秒变美味披萨
- 白萝卜炒海带丝
- 韭菜炒豆干
- 新年寓意极好的网红食谱，一夜暴富～葱香鲍鱼
- 糯叽叽专场‖酸奶麻薯
- 毛毛薯焖鸡肉
- 牛肉丸烩菜
- 盐煎海鲈鱼
- 可丽饼
- 糯米虾仁丸子
- 椰汁斑马纹古早蛋糕（10寸方模）
- 薄利什么什么的成语
- 薄利多销
- 薄命什么什么的成语
- 薄命佳人
- 薄唇什么什么的成语
- 薄唇轻言
- 薄寒中人
- 薄寒什么什么的成语
- 薄志什么什么的成语
- 薄志弱行
- 薄情什么什么的成语
- 薄情无义
- 薄批什么什么的成语
- 薄批细抹
- 薄技什么什么的成语
- 明月斜 夜坐（清·董元恺）
- 明月斜 春情（清·吴绮）
- 明月斜 金陵晚望（清·王策）
- 明月斜 闺情（清·梁清标）
- 明月曲同峻伯助甫席上赋得深字（明·宗臣）
- 明月曲（宋·白玉蟾）
- 明月棹孤舟 中秋夜舟中坐月（清·黄燮清）
- 明月棹孤舟/夜行船 木樨（宋末元初·黄公绍）
- 明月棹孤舟/夜行船 逢子似清河坊市中客楼（宋·韩淲）
- 明月棹孤舟 幽居（清末民国初·许南英）
- 明月棹孤舟 悲秋（清·王贞仪）
- 明月棹孤舟 江上（清·吴绮）
- 明月棹孤舟 海淀（清·纳兰性德）
- 明月棹孤舟 溪上归舟（清·沈蓥）
- 明月棹孤舟 茗花（明·高濂）
- 尹昌衡
- 岳阳楼记正义
- 屋顶下的天空
- 玉壶冰斋史学文选
- 八十天环游地球
- 我们时代的神经症人格（精装）
- 少年校园成长读本-爸爸妈妈辛苦了-成长小故事人生大智慧
- 物业管理流程设计与工作标准
- 农村电商
- 会声会影 2018实用教程
- 恍惚人间
- 威尔斯讲世界史：讲述生物和人类的历史故事
- 与信仰对话
- 走过百年
- 药害狙击