食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐木耳焖鸡的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2取鸡腿肉切小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3北豆腐切成小方块。 -
4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。 -
5姜片、蒜片下锅小火炒香。 -
6再下鸡腿肉大火翻炒几下。 -
7将豆腐、木耳放入锅内。 -
8往锅内一次性加适量清水，生抽、蚝油，烧开后上盖转小火焖八分钟。 -
9最后调入少许盐和鸡精，放入葱段。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸甜排骨
- 黑木耳炒青菜
- 腊肠菜干荞麦面
- 黑椒肉末土豆泥
- 辣椒炒冬瓜
- 干煎鲭鱼块
- 波兰种酸奶吐司
- 香肠豌豆玉米焗饭
- 蟹味菇番茄鸡蛋汤
- 面筋焖猪蹄
- 香煎牛仔骨
- 肉片酸菜汤
- 果蔬鱼丸
- 滑蛋牛肉
- 茭白红烧肉
- 电饭锅焖鸡翅
- 椰壳闷饭
- 炸香辣藕片
- 红烧桂花排骨
- 胡萝卜虾肉小馄饨??鲜美补钙又营养
- 日式风味-黑鳕鱼西京烧
- 白灼西兰花
- 南瓜炼乳吐司（一次发酵）
- 清炒眉豆
- 虾仁青菜鸡蛋炒饭
- top up
- to put on
- top woven
- to queen
- to quiet
- to quit
- torch bearers
- torch relay
- torch song
- torch song fizzles out
- tore apart
- tore away
- to receive people as guests
- tore down
- to remember
- 郊庙歌辞 祭汾阴乐章 顺和（唐·韩思复）
- 郊庙歌辞 祭神州乐章 肃和（隋末唐初·褚亮）
- 郊庙歌辞 祭神州乐章 舒和（隋末唐初·褚亮）
- 郊庙歌辞 祭神州乐章 迎神（唐·不详）
- 郊庙歌辞 祭神州乐章 送神（唐·不详）
- 郊庙歌辞 祭神州乐章 雍和（隋末唐初·褚亮）
- 郊庙歌辞 禅社首乐章 其一 顺和（唐·贺知章）
- 郊庙歌辞 禅社首乐章 其二 太和（唐·贺知章）
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 肃和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 舒和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 迎神（唐·不详）
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 送神（唐·不详）
- 郊庙歌辞 蜡百神乐章 雍和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 褒德庙乐章 彰德（唐·不详）
- 郊庙歌辞 褒德庙乐章 昭德（唐·不详）
- 奥黛丽·赫本(全彩典藏版)(精)
- 上庄记
- 民办高等教育制度变迁中的政府行为研究/高等教育学博士文库
- 2013高校教师发展国际研讨会文集(变革中的高校教师发展)
- 旅行社经营法律风险防范--百问答疑
- 武术套路初级教程
- 价值生成论与道德教育/山东省社会科学规划研究项目文丛
- 隐性知识的理论与实践/高等教育学博士文库
- 新自由主义背景下大学制度变革研究/高等教育学博士文库
- 食购在李沧
- 西行随笔
- 海洋与东亚文化交流(海大韩国研究)
- 企业管理经典案例分析
- 海错溯古(中华海洋脊椎动物考释)
- 妈妈的话老师的话(孩子受用一生的珍贵礼物)