“??【翡翠山芋卷】12m+
食材：菠菜泥、淀粉、鸡蛋、山芋
1、山芋去皮切片蒸熟、压成泥备用。
2、鸡蛋打散加入菠菜泥、淀粉拌匀；锅底刷好热炒油；蛋糊摊成圆饼小火摊熟。
3、山芋泥铺在菠菜蛋饼上面；卷好，切块。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠山芋卷的做法步骤
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1食材：菠菜泥、淀粉、鸡蛋、山芋。 -
2山芋去皮切片蒸熟，压成泥备用。 -
3鸡蛋打散。 -
4加入菠菜泥。 -
5加入淀粉。 -
6锅底刷好热炒油；蛋糊摊成圆饼小火摊熟。 -
7山芋泥铺在菠菜蛋饼上面；卷好，切块。 -
8摆盘。 -
9完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶