“芝士是用牛奶提炼出来的，它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。经常在西点中用到的材料。
将芝士片融入到鸡排中，经过烘烤，芝士会融化，外表酥脆，鸡肉鲜嫩，切上一块，里面有流心出来，口口满足。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝士酱爆鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉放入盐、油、糖、黑胡椒、姜片腌至入味，封上保鲜膜腌制一小时。 -
2取出腌制好的鸡胸肉，从侧面平切鸡胸肉，一分为二。 -
3在鸡胸肉上铺上芝士片，另一块则盖上。 -
4鸡蛋搅拌均匀后用刷子刷上蛋液。 -
5表层裹上满满的面包糠。 -
6烤盘上铺上油纸，把鸡排排放好。 -
7烤箱上下火190度预热10分钟，放置于中层，烘烤15-20分钟。 -
8在烘烤中的美食。 -
9出炉之后淋上番茄酱即可。 -
10出炉切开里面的芝士会流心的，趁热吃，粘番茄酱酸酸甜甜的，味道很好。
小窍门
鸡肉烤的时间在20分钟以内，切记不可太长，否则肉质会变老，影响口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
烤箱菜
零食