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诗文
酸菜土豆丝
释义
食材明细
主料
酸菜心
200克
土豆
一个
肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸菜土豆丝的做法步骤
1
酸菜心切细丝;
2
土豆、肉都切细丝;
3
起锅加油烧热,先放入肉丝煸炒至发白后,加葱姜、五香粉、生抽爆香,然后放入酸菜翻炒2分钟;
4
加入土豆丝、盐及少许水翻炒均匀后,大火烧开,小火炖2分钟即可。
5
出锅装盘。
小窍门
1、这道菜尽量选用嫩嫩的酸菜心,口感才会好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 18:07:11