食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜土豆丝的做法步骤
-
1酸菜心切细丝； -
2土豆、肉都切细丝； -
3起锅加油烧热，先放入肉丝煸炒至发白后，加葱姜、五香粉、生抽爆香，然后放入酸菜翻炒2分钟； -
4加入土豆丝、盐及少许水翻炒均匀后，大火烧开，小火炖2分钟即可。 -
5出锅装盘。
小窍门
1、这道菜尽量选用嫩嫩的酸菜心，口感才会好。
使用的厨具：炒锅
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