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诗文 酸菜土豆丝
释义
酸菜土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 酸菜心 200克
  • 土豆 一个
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜土豆丝的做法步骤

  • 酸菜土豆丝的做法步骤:1
    1
    酸菜心切细丝;
  • 酸菜土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆、肉都切细丝;
  • 酸菜土豆丝的做法步骤:3
    3
    起锅加油烧热,先放入肉丝煸炒至发白后,加葱姜、五香粉、生抽爆香,然后放入酸菜翻炒2分钟;
  • 酸菜土豆丝的做法步骤:4
    4
    加入土豆丝、盐及少许水翻炒均匀后,大火烧开,小火炖2分钟即可。
  • 酸菜土豆丝的做法步骤:5
    5
    出锅装盘。

小窍门

1、这道菜尽量选用嫩嫩的酸菜心,口感才会好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:32:50