网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣青蟹
释义
食材明细
主料
青蟹
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
麻椒(绿花椒)
适量
香叶
适量
调料
盐
适量
白砂糖
适量
白酒
适量
生抽
适量
香辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣青蟹的做法步骤
1
青蟹杀好洗净,一只切四瓣。
2
准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、麻椒(绿花椒)、香叶。
3
热锅凉油,油烧开。
4
青蟹下锅爆炒至蟹壳略微变红。
5
倒入白酒翻炒去腥。
6
加入盐、生抽、白砂糖翻炒均匀。
7
下入备好的配料(干辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒、香叶)翻炒均匀。
8
加入适量清水至青蟹一半高度烧开,翻炒至水收干。
9
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
发绿豆芽
东南亚料理——咖喱蟹
培根火腿蔬菜披萨
养颜红枣马蹄糕
黄花菜炒黄瓜
玉米菠菜粥
春天时令菜---香椿拌豆腐
茶叶蛋
可可杏仁棒
莴苣炒肉
蜜瓜豆奶
清蒸鲈鱼
蒜香芦笋
瘦肉丝豆腐干炒韭菜芽
麻辣肉螺
裙带菜牛腩汤
中式汉堡
豆渣菜饭---豆渣茶巾绞
韭菜牛肉肠炒鸡蛋
茄子豆角
笋干菜烧鹌鹑蛋
清蒸鲟鱼
蒜头油菜蕻
麻辣猪头肉
三月三,煮鸡蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/8 15:47:22