食材明细
- 香辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣青蟹的做法步骤
-
1青蟹杀好洗净，一只切四瓣。 -
2准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、麻椒（绿花椒）、香叶。
-
3热锅凉油，油烧开。
-
4青蟹下锅爆炒至蟹壳略微变红。
-
5倒入白酒翻炒去腥。
-
6加入盐、生抽、白砂糖翻炒均匀。
-
7下入备好的配料（干辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒、香叶）翻炒均匀。
-
8加入适量清水至青蟹一半高度烧开，翻炒至水收干。
-
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 咖喱花蛤
- 酱大骨
- 土豆炖豆角
- 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片
- 红烧羊肉
- 韭菜炒荷苞蛋
- 烤箱烤五花肉
- 南瓜紫薯花卷
- 木耳蒜苔炒肉
- 爱心蛋卷
- 香甜玉米饼
- 披萨酱拌贝壳粉
- 腐乳拌豆角
- 蒸饺
- 韭菜花炒茄子
- 奶香南瓜泥
- 蒜臼仔姜茄子
- 【黑糖花卷】家合万事兴
- 牛肉珍珠丸子
- 无花果煲大头鱼汤
- 清蒸鲈鱼
- 宫保鸡丁
- 黑椒牛排佐蜂蜜酱
- 美味家常菜-------炒三丁
- 红烧肉
- 駡爹駡娘
- 駡駡什么什么的成语
- 駡駡咧咧
- 駡駡括括
- 騃什么什么儿的成语
- 騃什么什么夫的成语
- 騃什么什么男的成语
- 騃什么痴什么的成语
- 騃什么钝什么的成语
- 騃女什么什么的成语
- 騃女痴儿
- 騃女痴男
- 騃童什么什么的成语
- 騃童钝夫
- 驩什么什么噱的成语
- 次韵林袖然知县留题筠庄因寄之（宋·李弥逊）
- 次韵林辨之长官送别之什（宋·郭祥正）
- 次韵林郎中相送北归（宋·陈造）
- 次韵林郎中龚宗簿（宋·陈造）
- 次韵林都宪待用蜀中行师二首（明·王鏊）
- 次韵林都宪待用见寄行台种竹诗（明·张吉）
- 次韵林锡远食蜂儿之句（宋·刘弇）
- 次韵枚如丈中秋对月（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵枢相雪中之什（宋·李流谦）
- 次韵枢言龙图得请洞霄之作（宋·朱长文）
- 次韵枯梅（元·陈镒）
- 次韵查俭堂主事移居（清·伊福讷）
- 次韵柬李希膺（宋·胡仲弓）
- 次韵柯弟太博见示超化牡丹（宋·陈襄）
- 次韵柯敬仲学士见寄（元·张雨）
- 主力操盘揭秘(新手跟对主力抓住买卖点实战技巧图解版)
- 特战先锋(世界精英特种部队)
- 全副武装(世界经典单兵装备)
- 名枪至尊(世界经典枪械)
- 狙击神话(世界王牌狙击手)
- 浮动堡垒(世界经典战舰)
- 海战霸主(世界经典航空母舰)
- 陆战之王(世界经典坦克)
- 空战群英(世界经典战斗机)
- 福尔摩斯的推理
- 食物相宜相克随用随查(你吃对了吗)
- 每天一碗滋补好汤(舌尖上的春夏秋冬)
- 吃的真相(你应该知道的饮食宜忌)
- 一谷补一脏(健康中国人五谷杂粮最养生)
- 最适合中国人体质的营养膳食指南