食材明细
- 香辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣青蟹的做法步骤
-
1青蟹杀好洗净，一只切四瓣。 -
2准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、麻椒（绿花椒）、香叶。
-
3热锅凉油，油烧开。
-
4青蟹下锅爆炒至蟹壳略微变红。
-
5倒入白酒翻炒去腥。
-
6加入盐、生抽、白砂糖翻炒均匀。
-
7下入备好的配料（干辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒、香叶）翻炒均匀。
-
8加入适量清水至青蟹一半高度烧开，翻炒至水收干。
-
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酸奶拌蒙古炒米
- 奶酪玻璃心小饼干
- 炸银鱼
- 川味豆瓣鱼
- 酥脆巧克力饼干
- 巧克力蛋糕
- 凉拌手撕茄子
- 蒜苗炒咸肉
- 蒸海鲫
- 香辣鸭丁
- 茄汁大虾
- 蒜蓉菠菜
- 豆角炒肉丝
- 无水迷你小蛋糕
- 我的新欢～西红柿炖牛腩
- 加强版藤椒鱼片
- 甜甜蜜蜜，黑芝麻糖饼
- 盐水毛豆
- 猪肉松，牛肉松。宝宝辅食
- 青花椒香芹烧鱼
- 辅食：彩色蝴蝶烂面
- 珍珠丸子
- 酒酿汤圆
- 草莓果味汽冰(水晶草莓)
- 蒸茼蒿
- 二路地主
- 二道什么什么的成语
- 二道毛子
- 二道贩子
- 二郎什么什么的成语
- 二郎作相
- 二门什么什么的成语
- 二门婚媾
- 二零一个机器人用英语怎么说
- 二食堂用英语怎么说
- 二首什么什么的成语
- 二首六身
- 二马一虎
- 二马什么什么的成语
- 二龙什么什么的成语
- 绛都春 李释戡属题校补罗瘿公遗著菊部丛谈（近现代末当代初·赵尊岳）
- 绛都春 樱桃（清·庄棫）
- 绛都春 次韵赵西里游平山堂二词（宋·张矩）
- 绛都春 海上遇夔笙赠词，答和（清末民国初·程颂万）
- 绛都春 清明（宋·刘镇）
- 绛都春 灯夕西院听曲，归逢友人送红梅枝（清末民国初·陈洵）
- 绛都春 社题咏徐虹亭双椿老屋（清末民国初·奭良）
- 绛都春 社题春水二首（清末民国初·易顺鼎）
- 绛都春 秋夜感怀，寄方虎用其年元夜韵（清·宋荦）
- 绛都春 秋晚，海棠与黄菊盛开（宋·翁元龙）
- 绛都春 秦敦夫前辈出所藏冒辟疆姬人金玥美（清·周之琦）
- 绛都春 绿阴（清·周之琦）
- 绛都春 花朝，双溪看桃花（清末近现代初·赵熙）
- 绛都春 荪友为西溟作松萱图，寿其母夫人，（清·李良年）
- 绛都春 蛰园词集，赏牡丹。限调同赋（清末近现代初·郭则沄）
- 3ds Max影视特效火星课堂(附光盘粒子破碎篇)
- Adobe Photoshop Lightroom2摄影师完全手册
- 早稻田大学日本史(第9卷德川幕府时代上)(精)/华文全球史
- 请不要随便排斥别人(精)
- 中国民法典释评(婚姻家庭编)(精)
- 屈原传(插图珍藏版)/中华文人经典传记
- 刑事辩护之道(非法证据有效排除指引)
- 请不要随便耍小聪明(精)
- 协同创新网络研究
- 出泥淖记
- 智能计算协同优化算法及应用/工业信息化技术丛书
- 厚煤层残煤复采采掘工作面围岩控制技术及矿压显现规律
- 教学相长(学记历代注释的整理与研究)
- 粽香飘飘端午节(精)/中国传统民俗节日绘本
- 毛泽东与孔夫子