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诗文 金针菇肥牛卷
释义
金针菇肥牛卷的做法

食材明细

主料
  • 肥牛卷 200克
  • 金针菇 400g
辅料
  • 葱姜蒜花椒油 30ml
调料
  • 生抽 15ml
  • 料酒 10ml
  • 蚝油 2勺
  • 白糖 3g
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

金针菇肥牛卷的做法步骤

  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:1
    1
    肥牛卷金针菇准备。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:2
    2
    金针菇去除尾部。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:3
    3
    放水中清洗干净。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:4
    4
    牛肉卷摊开把金针菇卷入,牛肉卷卷的紧实一些。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:5
    5
    锅中放少许油放入金针菇牛肉卷,两面煎至八成熟捞出。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:6
    6
    生抽,蚝油,白糖,料酒调汁。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:7
    7
    倒入锅中,加少许水大火烧开,煮三分钟,最后大火收汁。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:8
    8
    码入盘中。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:9
    9
    盛入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:32:04