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诗文
腊味合蒸
释义
“湖北传统名菜,”
食材明细
主料
腊鱼
300克
香肠
100克
腊肉
150克
辅料
豆豉
50克
尖椒
少许
花椒面
少许
生姜
少许
蒜头
少许
微辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
腊味合蒸的做法步骤
1
把3种主料改刀、用温水泡20分钟
2
腊肉
3
腊鱼泡好后、6乘油温炸好
4
尖椒,花椒、生姜、蒜米、切好后、炒香!
5
一
6
二
7
三
8
上电饭煲蒸30分钟、出锅,扣入盘中。??
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/5/8 12:57:26