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诗文
洋葱炒猪心
释义
食材明细
主料
猪心
365克
洋葱
225克
辅料
干淀粉
适量
玉米油
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
洋葱炒猪心的做法步骤
1
食材:猪心(已洗净)、洋葱(已清洗切开)。
2
将猪心放在案板上切成片。
3
放入盘中,加适量的料酒。
4
加适量的盐。
5
加适量的干淀粉。
6
加适量的玉米油。
7
拌匀,腌制30分钟。
8
接着,将腌制好的猪心下入沸水锅中,焯上十几秒捞出。
9
起锅倒油烧热,下入洋葱翻炒翻炒至断生。
10
然后,合入焯好的猪心翻炒翻炒。
11
最后,加适量的酱油。
12
加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:02:02