“上次出去饺子，点了一份素三鲜的，咬开一看，就是韭菜鸡蛋馅中加了胡萝卜，虽说是混搭吧，但味道还不错，所以这次就回来自己试试~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素三鲜水饺的做法步骤
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1胡萝卜去皮、韭菜摘洗干净、鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，都切碎。大葱也切成葱末。 -
2将所有食材放入碗中，加入食盐、蚝油、鸡粉、五香粉和酱油。 -
3搅拌均匀，馅料就做好了。 -
4面粉放入大碗中。 -
5根据面粉的吸水性添加清水，和成光滑的面团，饧发15分钟左右。 -
6饧好的面团取出，将面团揉成长条，切成小剂子并擀开。 -
7放入馅料，包成自己喜欢的形状。 -
8做好所有的饺子。（如果饺子太多的话，可以直接冷冻起来。） -
9锅中做水，水开以后放入饺子。 -
10水再开后加入冷水，一共重复三次。 -
11煮好的饺子捞出。 -
12蘸点儿醋或是酱油。 -
13O(∩_∩)O哈哈~ -
14开吃啦~
小窍门
1.饺子过多的话，可以包好以后直接冷冻起来，吃的时候煮就可以了。
2.饺子可以包成自己任意喜欢的样子。
2.饺子可以包成自己任意喜欢的样子。
使用的厨具：煮锅
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