“面包花样做得并不多。这次用自创的模具搞了个带馅的面包圈，橄榄油替代了黄油。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
燕麦奶酪面包圈的做法步骤
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1面包机活面。 -
2燕麦片先不要放。 -
3活面档搞了两次。 -
4取出放盆中。 -
5室温发酵3小时左右。 -
6放进燕麦片。 -
7揉匀。 -
8干酪切小丁。 -
9将面团置面板上按成薄片。 -
10一分为二。 -
11两片接上，铺上奶酪丁。 -
12捏紧。 -
13两头接成环状。 -
14在八吋蛋糕模的中间放一个高度相当的小慕斯圈，接触面胚的部分涂上食用油。 -
15面包胚放进去。 -
16室温二次发酵约1个小时。 -
17烤箱200度提前预热3分钟，转165度，开热风，烤25分钟。 -
18烤的温度和时间正合适，面包很弹软。 -
19燕麦片用的是有较完整形状、免煮的那种。 -
20奶酪馅很争气的没有外露。 -
21早餐：金枪鱼牛油果沙拉+咖啡奶+芒果酥梨。 -
22两个人吃了两顿。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙