正宗蛙鲜锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水；
2
芋儿清洗，煮五分钟左右捞出；
3
剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。
4
芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。
5
将芹菜捞入另锅；
6
捞入土豆、芋儿。
7
牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部；
8
切成块；
9
放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。
10
鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块；
11
七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳；
12
沸水中放入葱段、姜丝、料酒。
13
倒入鱿鱼、七彩贝淖水；
14
捞入清水中降温；
15
捞出沥水。
16
鲜虾冲洗干净；
17
油至七八成热，倒入虾过油；
18
虾变色后捞出沥油；
19
摆入另锅。
20
泡姜切粒。
21
油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香；
22
倒入蛙块，中火翻炒均匀；
23
加入足量清水；
24
烧沸，关火；
25
倒入另锅中。
26
油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味；
27
大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀；
28
倒入另锅中。
29
另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。
30
油热、小火，放花椒、海椒段炸香；
31
浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。

诗文	蛙鲜锅
释义	“麻辣鲜香，食味丰彩。” 食材明细主料牛蛙 2只鱿鱼 2条七彩贝 300克辅料菜籽油 2汤匙料酒 4茶匙香水鱼底料 4茶匙豆瓣酱 2茶匙胡椒粉 1茶匙盐 1茶匙白糖 1茶匙剁椒酱 1茶匙小葱 6根泡姜 1块老姜 1块花椒 1撮干海椒 1撮白芝麻少许麻辣口味煮工艺一小时耗时普通难度蛙鲜锅的做法步骤 1 土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水； 2 芋儿清洗，煮五分钟左右捞出； 3 剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。 4 芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。 5 将芹菜捞入另锅； 6 捞入土豆、芋儿。 7 牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部； 8 切成块； 9 放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。 10 鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块； 11 七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳； 12 沸水中放入葱段、姜丝、料酒。 13 倒入鱿鱼、七彩贝淖水； 14 捞入清水中降温； 15 捞出沥水。 16 鲜虾冲洗干净； 17 油至七八成热，倒入虾过油； 18 虾变色后捞出沥油； 19 摆入另锅。 20 泡姜切粒。 21 油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香； 22 倒入蛙块，中火翻炒均匀； 23 加入足量清水； 24 烧沸，关火； 25 倒入另锅中。 26 油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味； 27 大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀； 28 倒入另锅中。 29 另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。 30 油热、小火，放花椒、海椒段炸香； 31 浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	创意面包天然色素红曲豆面发糕泡椒牛蛙豆腐乳晚餐土豆泥胡萝卜炒鸡蛋美味营养的大白菜胡萝卜饺子白菜粉条红烧肉柠檬咖喱烤鸡腿鸡心烧土豆小炒肉熬猪油糯米南瓜豆沙饼怪味腰果懒人版肉夹馍莲子红枣银耳汤泰式磷虾膏戚风纸杯蛋糕酸菜鱼香脆吐司猪肉香菇鸡蛋卷海盐咖啡芝麻花生糖翡翠羊肉馅儿饺子什么什么逐逡的成语什么什么逐队的成语什么什么逐鸡的成语什么什么逐鹿的成语什么什么递废的成语什么什么递盏的成语什么什么递舌的成语什么什么递负的成语什么什么途拙的成语什么什么途殚的成语什么什么途穷的成语什么什么途说的成语什么什么通人的成语什么什么通今的成语什么什么通儒的成语题一宝境界（元·尹廷高）题一家清雅集送植芸胡直内（宋末元初·方回）题一山寄迹卷（明·尹台）题一峰传稿后（明·陈献章）题一峰遗墨后（明·陈献章）题一干三萼芍药画（明·李昌祺）题一树轩示诸子二首（明·释函是）题一梦老人卷（明·解缙）题一片秋意图二首（明·胡俨）题一犁春雨图后（宋·刘过）题一相庵（宋·曾惇）题一碧轩次范德章韵（明·周文孚）题一竹卷（明·孙继皋）题一笑庵（宋·释怀深）题一粟斋（明·释函可）晚安猫头鹰(精) 了不起的雅各布/德国好宝宝成长启蒙亲子书雅各布的好习惯/德国好宝宝成长启蒙亲子书雅各布的一天/德国好宝宝成长启蒙亲子书雅各布长大了/德国好宝宝成长启蒙亲子书量子力学(Ⅰ) 秦楼月（一函二册）栖霞长春子丘神仙磻溪集（一函三册）超级赛道互动乐学套装(共5册)(精)/赛车总动员3极速挑战我比你大我五岁--学前儿童数学能力的发展/高宽课程的理论与实践东汉礼器碑张景碑/历代书法名作范本系列元赵孟頫行书/历代书法名作范本系列唐怀仁集王羲之书圣教序/历代书法名作范本系列解决问题教程(全国高等院校就业能力训练系列教材) 数学(小班上)/幼儿园渗透式领域课程

食材明细

蛙鲜锅的做法步骤