正宗蛙鲜锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水；
2
芋儿清洗，煮五分钟左右捞出；
3
剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。
4
芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。
5
将芹菜捞入另锅；
6
捞入土豆、芋儿。
7
牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部；
8
切成块；
9
放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。
10
鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块；
11
七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳；
12
沸水中放入葱段、姜丝、料酒。
13
倒入鱿鱼、七彩贝淖水；
14
捞入清水中降温；
15
捞出沥水。
16
鲜虾冲洗干净；
17
油至七八成热，倒入虾过油；
18
虾变色后捞出沥油；
19
摆入另锅。
20
泡姜切粒。
21
油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香；
22
倒入蛙块，中火翻炒均匀；
23
加入足量清水；
24
烧沸，关火；
25
倒入另锅中。
26
油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味；
27
大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀；
28
倒入另锅中。
29
另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。
30
油热、小火，放花椒、海椒段炸香；
31
浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。

诗文	蛙鲜锅
释义	“麻辣鲜香，食味丰彩。” 食材明细主料牛蛙 2只鱿鱼 2条七彩贝 300克辅料菜籽油 2汤匙料酒 4茶匙香水鱼底料 4茶匙豆瓣酱 2茶匙胡椒粉 1茶匙盐 1茶匙白糖 1茶匙剁椒酱 1茶匙小葱 6根泡姜 1块老姜 1块花椒 1撮干海椒 1撮白芝麻少许麻辣口味煮工艺一小时耗时普通难度蛙鲜锅的做法步骤 1 土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水； 2 芋儿清洗，煮五分钟左右捞出； 3 剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。 4 芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。 5 将芹菜捞入另锅； 6 捞入土豆、芋儿。 7 牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部； 8 切成块； 9 放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。 10 鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块； 11 七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳； 12 沸水中放入葱段、姜丝、料酒。 13 倒入鱿鱼、七彩贝淖水； 14 捞入清水中降温； 15 捞出沥水。 16 鲜虾冲洗干净； 17 油至七八成热，倒入虾过油； 18 虾变色后捞出沥油； 19 摆入另锅。 20 泡姜切粒。 21 油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香； 22 倒入蛙块，中火翻炒均匀； 23 加入足量清水； 24 烧沸，关火； 25 倒入另锅中。 26 油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味； 27 大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀； 28 倒入另锅中。 29 另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。 30 油热、小火，放花椒、海椒段炸香； 31 浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	大盘鸡+皮带面嫩炒黄瓜花木耳胡萝卜炒瘦肉香煎米豆腐凉拌蘑菇山药煎饼南瓜饼蜂蜜蛋糕辣拌黄豆芽蚝油汁蒸鲍鱼猪肚炖梨甘蔗茅根水家常豆腐菜花粉丝煲沙茶烤鸡中翅【蓝莓油桃面包】——当水果遇见面包（夏日款）清新柠檬辫子面包冰凉的夏日蛋糕--蜂巢蛋糕解暑汤---干贝肉碎冬瓜汤鲜虾烧卖糟辣椒烧武昌鱼红豆小餐包炒面煎饺糟卤鲈鱼神超什么什么的成语神超形越神输什么什么的成语神输鬼运神运什么什么的成语神运鬼输神迷什么什么的成语神迷意夺神通什么什么的成语神通广大神通游戏神逝什么什么的成语神逝魄夺神道什么什么的成语神道设教东方朔歌一首（明·黄省曾）东方朔（宋·张方平）东方朔（宋·王安石）东方朔（清·张之洞）东方未明而觉，赋拗绝二首（当代·伯昏子）东方未明（先秦·诗经）东方欲晓（宋·宋庠）东方职生之地而异端之书指为地下狱余窃非之（宋·家铉翁）东方行（明·刘崧）东方车骑行赠万伯修（明·欧大任）东方（宋·张耒）东日三首（近现代·袁嘉谷）东旭轩（明·胡奎）东昌与陈德耔夜别（明·王绂）东昌书所见次姜中书立纲韵（明·张弼）学术道德学生读本/学术道德与学术规范系列云南高教论坛(第6辑) 梅葛的文化学解读云南汉语方音学史如何撰写和发表科技论文(第6版影印版)/学术道德与学术规范系列边缘的突破--云南社会性别探索与实践大学英语阅读教程(4) 少数民族地区人力资本研究--兼论云南省少数民族教育问题广告公司运作策划/21世纪高等院校策划专业核心教材系列/现代策划学丛书马克思主义哲学现代化研究春苑论史--杨德慧文集国际物流学(21世纪经济与管理规划教材)/物流管理系列税收筹划与企业战略阐释与重构--当代中国文学批评的功能研究 Visual FoxPro实用教程与上机指导(21世纪全国应用型本科计算机系列实用规划教材)

食材明细

蛙鲜锅的做法步骤