正宗蛙鲜锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水；
2
芋儿清洗，煮五分钟左右捞出；
3
剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。
4
芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。
5
将芹菜捞入另锅；
6
捞入土豆、芋儿。
7
牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部；
8
切成块；
9
放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。
10
鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块；
11
七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳；
12
沸水中放入葱段、姜丝、料酒。
13
倒入鱿鱼、七彩贝淖水；
14
捞入清水中降温；
15
捞出沥水。
16
鲜虾冲洗干净；
17
油至七八成热，倒入虾过油；
18
虾变色后捞出沥油；
19
摆入另锅。
20
泡姜切粒。
21
油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香；
22
倒入蛙块，中火翻炒均匀；
23
加入足量清水；
24
烧沸，关火；
25
倒入另锅中。
26
油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味；
27
大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀；
28
倒入另锅中。
29
另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。
30
油热、小火，放花椒、海椒段炸香；
31
浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。

诗文	蛙鲜锅
释义	“麻辣鲜香，食味丰彩。” 食材明细主料牛蛙 2只鱿鱼 2条七彩贝 300克辅料菜籽油 2汤匙料酒 4茶匙香水鱼底料 4茶匙豆瓣酱 2茶匙胡椒粉 1茶匙盐 1茶匙白糖 1茶匙剁椒酱 1茶匙小葱 6根泡姜 1块老姜 1块花椒 1撮干海椒 1撮白芝麻少许麻辣口味煮工艺一小时耗时普通难度蛙鲜锅的做法步骤 1 土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水； 2 芋儿清洗，煮五分钟左右捞出； 3 剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。 4 芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。 5 将芹菜捞入另锅； 6 捞入土豆、芋儿。 7 牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部； 8 切成块； 9 放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。 10 鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块； 11 七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳； 12 沸水中放入葱段、姜丝、料酒。 13 倒入鱿鱼、七彩贝淖水； 14 捞入清水中降温； 15 捞出沥水。 16 鲜虾冲洗干净； 17 油至七八成热，倒入虾过油； 18 虾变色后捞出沥油； 19 摆入另锅。 20 泡姜切粒。 21 油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香； 22 倒入蛙块，中火翻炒均匀； 23 加入足量清水； 24 烧沸，关火； 25 倒入另锅中。 26 油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味； 27 大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀； 28 倒入另锅中。 29 另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。 30 油热、小火，放花椒、海椒段炸香； 31 浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	熬虾油羊肚菌石槲猪骨汤炒芦笋丝瓜鸡蛋汤茄汁金针菇芝士面包榴莲酥泡藕带香菇肉酱青瓜拌面青蒜拌排骨冰糖梨苹果桑葚汁排骨空心面自制奶油冰淇淋啤酒卤蛋鱼香茄子家常卤鸡边腿黑椒脆皮肠吮指香辣虾尾广式煲仔饭低脂紫薯饭百合绿豆汤超简单奥尔良鸡块快手双皮奶杏鲍菇炒春菜香辣豆腐炖黄辣丁 capable of capable of doing capably capacious capacitance capacitor capacity capacity development cap and gown cap-and-trade caparison cape Cape gooseberry Cape Horn capelin 既为谊夫赋坟庐诗乃蒙和韵再成十首为谢兼简（宋·郭印）既乞罢移旧居仍与子贤对字子贤以诗见贻依韵（清·曾习经）既以前韵赠勉翁复怀廷玉因次韵（宋·唐庚）既以诗乞酒于胜非而彦文云吾酒殆不减渠当以（宋·赵鼎臣）既作九辨诗因以自解（明·郭之奇）既作前诗因阅袁公安即事起语云个是春江旧舞（明末清初·陈子升）既作闵雨诗是夕遂澍雨夜中喜不能寐起作喜雨（宋·黄庭坚）既作飘风行十有七日风雨倍前乃赋后篇（宋·释居简）既出都门望西路发有作（明·李孙宸）既别子与忆之（明·宗臣）既别文显兄弟晚宿日光寺书怀寄之（宋·赵蕃）既别晦庵复成二诗呈之近欲同游善权不果临行（宋·赵蕃）既别田叔归过渊关公署怅然有怀（明·徐熥）既别羊王二君与同官会饮于城南因成一篇追寄（宋·王安石）既别诸故旧独黄希声往曲江禀议未回不及语离（宋·戴复古）尼采评传(精) 黄金的故事乡土中国/中国学术大师经典文库回到古埃及(精)/神奇时光探险之旅水下文化遗产国际法律问题研究/南海文库改变吧命运/超越自我优秀品格培养图画书数学思维训练(1)/美国幼儿园思维训练大书熬通宵也要读完的大元史这就是物理/科学全知道系列科学发展观与马克思主义中国化/马克思主义中国化研究丛书哲学智慧与戎笔人生徐振民音乐作品作曲技法与文化研究轴承钢球表面缺陷检测技术/哈尔滨理工大学制造科学与技术系列专著法华思想/中国佛学经典宝藏阿尔卑斯山的彼方(意大利行走手札)

食材明细

蛙鲜锅的做法步骤