正宗蛙鲜锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水；
2
芋儿清洗，煮五分钟左右捞出；
3
剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。
4
芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。
5
将芹菜捞入另锅；
6
捞入土豆、芋儿。
7
牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部；
8
切成块；
9
放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。
10
鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块；
11
七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳；
12
沸水中放入葱段、姜丝、料酒。
13
倒入鱿鱼、七彩贝淖水；
14
捞入清水中降温；
15
捞出沥水。
16
鲜虾冲洗干净；
17
油至七八成热，倒入虾过油；
18
虾变色后捞出沥油；
19
摆入另锅。
20
泡姜切粒。
21
油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香；
22
倒入蛙块，中火翻炒均匀；
23
加入足量清水；
24
烧沸，关火；
25
倒入另锅中。
26
油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味；
27
大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀；
28
倒入另锅中。
29
另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。
30
油热、小火，放花椒、海椒段炸香；
31
浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。

诗文	蛙鲜锅
释义	“麻辣鲜香，食味丰彩。” 食材明细主料牛蛙 2只鱿鱼 2条七彩贝 300克辅料菜籽油 2汤匙料酒 4茶匙香水鱼底料 4茶匙豆瓣酱 2茶匙胡椒粉 1茶匙盐 1茶匙白糖 1茶匙剁椒酱 1茶匙小葱 6根泡姜 1块老姜 1块花椒 1撮干海椒 1撮白芝麻少许麻辣口味煮工艺一小时耗时普通难度蛙鲜锅的做法步骤 1 土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水； 2 芋儿清洗，煮五分钟左右捞出； 3 剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。 4 芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。 5 将芹菜捞入另锅； 6 捞入土豆、芋儿。 7 牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部； 8 切成块； 9 放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。 10 鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块； 11 七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳； 12 沸水中放入葱段、姜丝、料酒。 13 倒入鱿鱼、七彩贝淖水； 14 捞入清水中降温； 15 捞出沥水。 16 鲜虾冲洗干净； 17 油至七八成热，倒入虾过油； 18 虾变色后捞出沥油； 19 摆入另锅。 20 泡姜切粒。 21 油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香； 22 倒入蛙块，中火翻炒均匀； 23 加入足量清水； 24 烧沸，关火； 25 倒入另锅中。 26 油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味； 27 大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀； 28 倒入另锅中。 29 另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。 30 油热、小火，放花椒、海椒段炸香； 31 浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	意大利披萨饼蒜蓉西兰花椒盐玉米红烧翅根咖喱牛肉粽香蛋饼麻辣鸡腿汉堡胶东大馅水饺香烤巴蛸火腿蒸丝瓜芦笋炒里脊自创清蒸鲈鱼金针菇炒肉丝红白豆腐烩白菜年糕回锅肉自制固元膏牛肩肉炒年糕土豆片栲姥姥韩式辣炒年糕芹菜腐竹干鱿巧克力慕斯蛋糕绿豆芽炒灌肠豆沙包树莓果酱酱叉烧原什么海什么的成语原什么社什么的成语原什么穷什么的成语原什么衍什么的成语原什么要什么的成语原什么见什么的成语原什么败什么的成语原原什么什么的成语原原委委原原本本原味用英语怎么说原味薯片用英语怎么说原品什么什么的成语原品休致原始什么什么的成语龙兴客旅效子美寓居同谷七歌（宋·李新）龙兴寺吊少陵先生寓居（宋·陆游）龙兴寺小饮呈表臣元珍（宋·欧阳修）龙兴寺思橘轩（明·释妙声）龙兴寺次阳明璧上韵与罗上人（明·符锡）龙兴寺述事（明·邵宝）龙兴寺阁（宋·吕颐浩）龙兴寺阁（金末元初·元好问）龙兴寺（元·陈植）龙兴寺（宋·杨备）龙兴寺（明·陈仁锡）龙兴灯夕（宋·韩琦）龙兴白云禅师挽词（明·释妙声）龙兴禅师大阳的孙居枯木堂新植楚竹余爱其家（宋·释德洪）龙兴行香游宝莲寺（宋·李新）新时代善治之路--山东省日照市社会治理的探索与实践教师口语落实中央八项规定精神政策图解(2020年修订版) 内科疾病现代诊疗技术简专四完形语法词汇1300题(附冲刺演练200题) 中华人民共和国劳动和社会保障法律法规全书(含全部规章2024年版)/法律法规全书系列高中化学(必修第1册RJ配新教材)/圈考点课文里的写作密码(1上)/新课标部编版教材同步小练笔小学数学开放题举一反三(5年级最新修订版) 数学(1上RJ)/黄冈同步训练小学数学(1上)/黄冈教育加同步练习册小学数学(2上SJ)/5·3天天练小学数学(6上BSD)/5·3天天练三年级数学(上BS版)/综合应用创新题典中点数学(1上BS)/口算题卡+应用题

食材明细

蛙鲜锅的做法步骤