正宗蛙鲜锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水；
2
芋儿清洗，煮五分钟左右捞出；
3
剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。
4
芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。
5
将芹菜捞入另锅；
6
捞入土豆、芋儿。
7
牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部；
8
切成块；
9
放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。
10
鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块；
11
七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳；
12
沸水中放入葱段、姜丝、料酒。
13
倒入鱿鱼、七彩贝淖水；
14
捞入清水中降温；
15
捞出沥水。
16
鲜虾冲洗干净；
17
油至七八成热，倒入虾过油；
18
虾变色后捞出沥油；
19
摆入另锅。
20
泡姜切粒。
21
油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香；
22
倒入蛙块，中火翻炒均匀；
23
加入足量清水；
24
烧沸，关火；
25
倒入另锅中。
26
油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味；
27
大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀；
28
倒入另锅中。
29
另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。
30
油热、小火，放花椒、海椒段炸香；
31
浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。

诗文	蛙鲜锅
释义	“麻辣鲜香，食味丰彩。” 食材明细主料牛蛙 2只鱿鱼 2条七彩贝 300克辅料菜籽油 2汤匙料酒 4茶匙香水鱼底料 4茶匙豆瓣酱 2茶匙胡椒粉 1茶匙盐 1茶匙白糖 1茶匙剁椒酱 1茶匙小葱 6根泡姜 1块老姜 1块花椒 1撮干海椒 1撮白芝麻少许麻辣口味煮工艺一小时耗时普通难度蛙鲜锅的做法步骤 1 土豆削皮、切滚刀块，放入电压力锅、加足量水； 2 芋儿清洗，煮五分钟左右捞出； 3 剥去皮、切坨，放入电压力锅压五分钟。 4 芹菜去叶、切段，在放油的沸水中淖水。 5 将芹菜捞入另锅； 6 捞入土豆、芋儿。 7 牛蛙剥皮、扣內脏，切去头部； 8 切成块； 9 放葱段、姜丝、胡椒粉、盐、料酒拌匀，腌制。 10 鱿鱼剥去黑皮，划花刀，切块； 11 七彩贝用油、盐浸泡吐沙，冲洗外壳； 12 沸水中放入葱段、姜丝、料酒。 13 倒入鱿鱼、七彩贝淖水； 14 捞入清水中降温； 15 捞出沥水。 16 鲜虾冲洗干净； 17 油至七八成热，倒入虾过油； 18 虾变色后捞出沥油； 19 摆入另锅。 20 泡姜切粒。 21 油热、小火，下香水鱼底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉炒香； 22 倒入蛙块，中火翻炒均匀； 23 加入足量清水； 24 烧沸，关火； 25 倒入另锅中。 26 油热、小火，下泡姜粒、剁椒酱炒出香味； 27 大火，倒入鱿鱼、七彩贝翻炒均匀； 28 倒入另锅中。 29 另锅开火，烧沸煮五分钟左右关火，洒葱颗。 30 油热、小火，放花椒、海椒段炸香； 31 浇入另锅上面，洒熟白芝麻即可。使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	海苔炒花生米尖椒炒油豆腐排骨汤榴莲酥鸡尾酒葡萄果汁浓香玉米汁豆沙包好吃又美容的红乳猪蹄三鲜花菜球反沙地瓜黄桃蛋挞红枣冰糖雪梨银耳汤肉末榄菜四季豆炒馒头蘑菇包自制酸奶视频食谱：意式番茄包-番茄新吃法《我是吃货》01 小鲜肉清炖白黑黄香菜猪肝阴米粥麻婆豆腐~郫县辣酱辣炒豆腐缤纷藕片虾仁百合炒青椒山药泥荞麦面猪心瘦肉粥冬瓜鸡蛋饺子分情破爱分我什么什么的成语分我杯羹分房什么什么的成语分房减口分所什么什么的成语分所应为分手吧用英语怎么说分手说说用英语怎么说分损什么什么的成语分损谤议分文不值分文不取分文不受分文不名戏赠叔嘉（宋·陈藻）戏赠史复（民国末当代初·聂绀弩）戏赠史次仲（宋·李廌）戏赠同波上人（明·范景文）戏赠吴冯（唐·皎然）戏赠吴子野（宋·苏过）戏赠吴知伯（宋·朱松）戏赠周纪善（明·李梦阳）戏赠唐君腊月十五新婚二首（拗体）（当代·陈振家）戏赠嗣誉二首坐（宋·李彭）戏赠嘉兴朱宰同年（宋·王禹称）戏赠园中花（宋·陆游）戏赠埽雪童子（明·成鹫）戏赠天竺灵隐二寺寺主（唐·权德舆）戏赠姚侍御（唐·丁仙芝） JavaScript凌厉开发(附光盘Ext JS3详解与实践) 集成电路设计导论/微电子与集成电路技术丛书金相实验技术(第2版) 碳硫分析新理论新仪器新方法防火与防爆工程(高等学校规划教材) 水平连铸与同水平铸造污泥处理与资源化应用实例/污泥处理与资源化丛书现代连续铸钢实用手册(精) 轧钢工理论培训教程(冶金行业职业教育培训规划教材) 煤化学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材) 带钢连续热镀锌(第3版) 电热法制磷高等代数(上大学高等代数课程创新教材) 统计学原理与实务(高职高专经管类专业核心课程教材) UML系统建模基础教程(高等学校计算机应用规划教材)

食材明细

蛙鲜锅的做法步骤